Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 500 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 15.8% 778 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.6% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 12.3% 987 г
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 13.4% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5277 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 27% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10482 г
Витамин К, филлохинон 73.6 мкг 120 мкг 61.3% 74.9% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.4626 мг 20 мг 2.3% 2.8% 4323 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.63 мг 2500 мг 8.9% 10.9% 1128 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3190 г
Кремний, Si 22.299 мг 30 мг 74.3% 90.8% 135 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3182 г
Натрий, Na 149.04 мг 1300 мг 11.5% 14.1% 872 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5328 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 5.9% 2078 г
Хлор, Cl 252.62 мг 2300 мг 11% 13.4% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.9 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2844 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 43% 284 г
Литий, Li 11.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 9.9% 1233 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1294 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 6.1% 1999 г
Никель, Ni 5.616 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13095 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19212 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 8.8% 1389 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3572 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.901 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.157 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.762 г min 16.8 г 28.3% 34.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 81,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (122.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 61,3 %, кремнием - 74,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен Овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги