Рецепт Булгур с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с тунцом

Булгур, приготовленный 1100 г
Тунец в масле. Консервы 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.3% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.3% 1810 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.7% 513 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3027 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 46.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.409 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 5.6% 1691 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7564 мг 20 мг 13.8% 13.2% 726 г
Ниацин 1.325 мг ~
Бетаин 71.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.11 мг 2500 мг 4% 3.8% 2473 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8224 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 7.4% 1291 г
Натрий, Na 142.63 мг 1300 мг 11% 10.5% 911 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1723 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Хлор, Cl 180.39 мг 2300 мг 7.8% 7.5% 1275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 5% 1921 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.6% 2083 г
Кобальт, Co 5.759 мкг 10 мкг 57.6% 55.1% 174 г
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 25.8% 370 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 7.6% 1272 г
Молибден, Mo 0.576 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12153 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10700 г
Фтор, F 143.97 мкг 4000 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Хром, Cr 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 24.8% 386 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур с тунцом составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТУНЦОМ

Булгур с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 57,6 %, марганцем - 27 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Булгур с тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с тунцом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги