Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Хлопья чечевичные котлеты 230 г
Вода 400 г
Морковь сушеная 2 г
Лук репчатый, сушеный 2 г
Помидор (томат) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.2% 987 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.9% 1159 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.7% 488 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.6% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 13.5% 676 г
альфа Каротин 0.334 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Ликопин 8.506 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 20.3% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 36.85 мг 500 мг 7.4% 6.8% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 15% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 182.698 мкг 400 мкг 45.7% 41.7% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7937 г
гамма Токоферол 1.608 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0052 мг 20 мг 5% 4.6% 1990 г
Макроэлементы
Калий, K 264.82 мг 2500 мг 10.6% 9.7% 944 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5787 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2102 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37791 г
Сера, S 94.62 мг 1000 мг 9.5% 8.7% 1057 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 12.4% 734 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.503 мг 18 мг 13.9% 12.7% 719 г
Марганец, Mn 0.5356 мг 2 мг 26.8% 24.5% 373 г
Медь, Cu 288.61 мкг 1000 мкг 28.9% 26.4% 346 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6616 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Фтор, F 66.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6050 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 9.5% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 109,5 кКал.

  • Порция = 151 гр (165.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Чечевичные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B1 - 22,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B9 - 45,7 %, фосфором - 13,6 %, железом - 13,9 %, марганцем - 26,8 %, медью - 28,9 %

Чем полезен Чечевичные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты