Рецепт Вафли тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли тыквенные

Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Соевый протеиновый изолят 40 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 5 г
Молоко сухое обезжиренное 25 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 32 г
Гречневая мука (Запекание) 30 г
Овсяная мука (Запекание) 33 г
Овсяные отруби 12 г
Манная крупа (Запекание) 37 г
Миндаль 25 г
Корица, молотая 1 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 33 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 45 г
Тыква (Запекание) 250 г
Морковь (Запекание) 50 г
Белок сывороточный 40 г
Мед пчелиный 16 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Миндаль 4 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Йогурт греческий 235 г
Кукурузный крахмал 13 г
Пищевая сода 4 г
Соль 5 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.8% 510 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.3% 427 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.4% 1159 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 10.7% 370 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 2.022 мкг ~
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 7.4% 542 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин В4, холин 62.7 мг 500 мг 12.5% 5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 5.1% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.9 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1178 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.877 мкг 50 мкг 11.8% 4.7% 851 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9593 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1021 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.12 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 814 г
Кальций, Ca 102.67 мг 1000 мг 10.3% 4.1% 974 г
Кремний, Si 12.362 мг 30 мг 41.2% 16.4% 243 г
Магний, Mg 45.96 мг 400 мг 11.5% 4.6% 870 г
Натрий, Na 333.77 мг 1300 мг 25.7% 10.2% 389 г
Сера, S 118.56 мг 1000 мг 11.9% 4.7% 843 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 10.2% 390 г
Хлор, Cl 64.42 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 35.95 мкг ~
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 4.4% 901 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 14.7% 270 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.3824 мг 2 мг 19.1% 7.6% 523 г
Медь, Cu 192.91 мкг 1000 мкг 19.3% 7.7% 518 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1057 г
Никель, Ni 5.501 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 9.925 мкг 55 мкг 18% 7.2% 554 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 46.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8597 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.289 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.157 мг ~
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.795 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.302 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 1.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.817 г min 16.8 г 22.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.36 мг ~
Теобромин 12.225 мг ~

Энергетическая ценность Вафли тыквенные составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТЫКВЕННЫЕ

Вафли тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 11,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 41,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 25,6 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 19,1 %, медью - 19,3 %, селеном - 18 %

Чем полезен Вафли тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли тыквенные, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты