Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 86.56 мг | 500 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 16% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.35 мг | 90 мг | 32.6% | 28.9% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 8.8% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6996 мг | 20 мг | 8.5% | 7.5% | 1177 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.99 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3484 г |
| Кремний, Si | 6.852 мг | 30 мг | 22.8% | 20.2% | 438 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2799 г |
| Натрий, Na | 29.7 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4377 г |
| Сера, S | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 19.5% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1704 г |
| Медь, Cu | 57.39 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Никель, Ni | 2.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.812 мкг | 55 мкг | 12.4% | 11% | 807 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28715 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4987 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.2% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.988 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,3 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином C - 32,6 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 22 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капустный шницель
- Глазированные вафли Яшкино 25г
- Запеканка морковно-тыквенная 19.9.24
- Индейка с капустой
- Помидоры под снегом
- Шарлотка сентябрь 2024
- Скумбрия с морковью и луком в духовке
- Салат лобио
- Бун чон с курицей
- Фрикасе из курицы
- Омлет с индейкой
- Nachos "Лобстер" с кусочками оливок [Delicados]
- ред бул без сахара
- Каша рисовая с клубнично-вишневым топингом
- Колбаса с/к Альпийская
- Хачапури лодочка с курочкой и ореховым соусом
- Колбаса с/в Губернаторская
- Конфеты груша с грецким орехом
- Йогурт «Манго»
- Пицца "Баклажановая" 24 см. тонкое тесто.
- Морская капуста(ламинария) сушеная
- Протеиновое печенье суфле кофейное
- Брауншвейгская особая
- Хачапури
- Грудки куриные варено-копченые
- Тыква с медом
- Омлет с рыбой в томате (2 порции)
- Вок
- бад
- Рис 1:1.5
- Торт Прага
- Салат "Метёлка"
- Стейк форели жареный
- Творог 5%
- Тамаго чикен
- Щи со шпинатом и мясом
- Сальчичон
- Суши с лососем
- Тоскана с/к колбаса
- Булочки синнабон
- Капустный пирог
- Хлопья гречневые с индейкой и овощами
- Сосиски Троицкие
- Омлет 19.09
- Овощная запеканка
- Вафли домашние с рикоттой
- Гуляш из говядины
- Борщ
- Сказка
- Нестле шагайка каша молоч мультизлак
- Хлеб без муки полбяной
- Ревит драже
- Протеиновое печенье
- Слойка кленовый пекан "Из Лавки"
- Фрутоняня кашка йогурт завтрак 0.2
- Сок детокс 14
- Чечевица с гречкой
- Яичница с сосиской
- Печень говяжья по-строгановски
- Печенье морковное
- Аскорбиновая кислота драже
- Суп пюре кабачок
- Горький шоколад 70% б/с с фундуком
- Суп-пюре грибной вкусвилл
- Рис отварной
- Мамалыга сладкая
- Паштет из индейки с томатами
- сыр ОЛТЕРМАННИ 17
- Баклажан запечённые с фаршем
- Губадия
- Салат с креветками
- Рахат лукум
- Батончик
- Риет из тунца сливочный
- Горький шоколад 69% б/с с малиной
- Перекус Булочка с ветчиной
- Морковный пирог(мой)
- Варни
- Ужин Салат с козьим сыром
- паста кунжутная ЕРМАК
- Ікра тріски натуральна
- Овсяноблин
- whey
- Перекус Булочка с шункой и рукколой
- Whey protein Vanila
- Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца
- Творожный сырок шоколадная крошка 8%
- конфеты ЭкоБотан имбирь
- Тушоная картошка с говядиной
- Заправка цезарь на греческом йогурте
- Блинчики с курицей и грибами
- Творог Мигрос
- Кефир
- Котлеты рыбные из горбуши
- Печеночные оладьи
- Говядина жареная
- Печенье "BELVITA УТРЕННЕЕ"
- Йогурт гомогенизированный
- Печень говядины
- Овощная смесь
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
