Рецепт Запеканка с овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с овощами и индейкой
| Индейка | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Творог 5% | 50 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: ▪ 100 г филе индейки или курицы (в сыром виде) ▪ 50 г творога 5% ▪ 20 г репчатого лука ▪ 50 г болгарского перца ▪ 50 г моркови ▪ 1 яйцо ▪ 1 зубчик чеснока ▪ соль, перец по вкусу ▪ 150-200 г овощей (можно на выбор или сделать микс: огурцы, брокколи, цветная, пекинская капуста, зеленый перец) _______ Приготовление: Филе, лук, морковь перекрутите на мясорубке через насадку с самыми маленькими отверстиями или взбейте блендером. Добавьте в фарш соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте. Добавьте творог и нарезанный кубиками болгарский перец. Выложите полученную массу в форму и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах (или 25 минут в микроволновке). Ешьте запеканку со свежими овощами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами и индейкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.6% | 661 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.2 мкг | 900 мкг | 57.5% | 51.8% | 174 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.73 мг | 5 мг | 54.6% | 49.1% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 76.46 мг | 500 мг | 15.3% | 13.8% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 11.3% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 14.5% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.115 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.118 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6158 мг | 20 мг | 18.1% | 16.3% | 553 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.01 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 71.49 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1399 г |
| Кремний, Si | 9.232 мг | 30 мг | 30.8% | 27.7% | 325 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 384.48 мг | 1300 мг | 29.6% | 26.6% | 338 г |
| Сера, S | 95.5 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.6% | 1047 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 16.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 543.49 мг | 2300 мг | 23.6% | 21.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 6.1% | 1468 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 4.132 мкг | 10 мкг | 41.3% | 37.2% | 242 г |
| Литий, Li | 16.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Медь, Cu | 84.74 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.7% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 8.371 мкг | 70 мкг | 12% | 10.8% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.711 мкг | 55 мкг | 21.3% | 19.2% | 470 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.9011 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.536 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с овощами и индейкой составляет 111,1 кКал.
- Порция = 244 гр (271.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ И ИНДЕЙКОЙ
Запеканка с овощами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 54,6 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином C - 24 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 12 %, селеном - 21,3 %
Чем полезен Запеканка с овощами и индейкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная грудка запеченная в пакете
- Галета со сливой
- Суп солянка рыбный
- Венские вафли пп
- Лимонад ооза
- Блинчики с зеленью пп
- Гречневая каша на воде
- Сыр ламбер
- Яичница глазунья с пикантной сосиской и томатами (247)
- Панкейки с ябл дольками
- Корзиночки песочные "Ягодные" с малиной (140)
- Каша овсяная
- Десерт творожный Машенька 5% ваниль
- Крекеры ржаные (Ryvita Crispbread)
- Сыр CHEVRANO XO
- Творог 5% бежин луг
- Profeel пудинг шоколад и клубника
- Конфеты Wafertto (Doriva)
- Хлеб цельно зерновой
- Маффин с вареной сгущенкой.
- Сырники в гриле 2
- Таш с фаршем и овощами
- Кекс морковный в СВЧ
- Хлебцы Карамельные
- Белковый хлеб (нут, чечевица)
- Шаурма по-мурмански
- Йогурт протеиновый Yo pro банан ореховая паста
- Зеленый горошек metro chef
- Радужная форель с булгуром в сметанно-сырном соусе 2
- Тефтели с рисом и кабачком
- Тунец пеликан
- Омлет с помидором
- Пибимпаб с маринованой говядиной
- Черносмородиновые тарталетки
- Протеиновый батончик top less
- Овощи с индейкой запечённые в духовке
- Макароны перья
- Бусидо
- Пастила Белёвская без сахара
- Хлеб ржаной с отрубями 200
- Соус тартар астория
- Сухари для панировки
- Сметана 15%
- Фасоль с фаршем
- Паштет лососевый
- Ролл с квр глобус
- Кунжут
- Говядина в терияки ГБ
- Мука рисовая
- Филе бедра индейки
- Котлеты из курицы с говядиной
- Ватрушка
- Vemondo Greek Style block
- Перловка с овощами 18.09
- Салат с сельдереем и кукурузой
- Сыр творожный ломтик
- Ростмастер кфс
- Сдоба слоеная лента с сыром
- Горошек в банке
- Сыр с грецким орехом Protein
- Сэндвич ролл с лососем и шпинатом
- Кролик в духовке
- Брынза нежная Sveza
- Фасоль
- Сырники 19.9.24 (самый лучший рецепт) (копия) (копия)
- Миндаль, пекан
- Фисташковая крем-паста
- Запеканка с кабачком, брынзой и кетой
- Курица с баклажаном и помидорами
- Хлеб пшеничный с овсяными отрубями на закваске
- Борщ говяд кур спб
- Амарантовый хлебобулочное изделие
- Nelja juusti pitsa
- Свинина деревенская
- Milbona Quark-based peach passion fruit
- Филе с кабачком
- Суп из говядины с машем
- Бифилин-Д-Лакто
- Острый соус со вкусом острой курочки
- Закуска к завтраку (из рыбы)
- Батончик без сахара мендаль клубника
- 00 Бутер с рыбой
- Vemondo Veggie burger
- Котлета по киевски
- Чизкейк (база), mef
- Фасоль с яйцом
- Гречневые хлопья
- Молочная гречневая каша
- Йогурт с манго
- Салат витаминный
- Шурпа из говядины
- Fusilly макароны цельнозерновые
- Fant za polnjene paprike in sarme
- Суп с фрикадельками
- Пюре
- Суп с куриными тефтелями и грибами
- Плечо индейки в фольге
- Mleto mešano meso
- Тефтели из индейки
- Семена льна отборные
Метки: Как приготовить Запеканка с овощами и индейкой, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с овощами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
