Рецепт Тушёное мясо (лосятина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёное мясо (лосятина)

Лось	1000 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	15 г
Подсолнечное масло	25 г
Перец черный, молотый или горошек	15 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёное мясо (лосятина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.8 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1940 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	21.4%	539 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5%	2333 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.6%	19909 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.3%	5000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.1%	2806 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.109 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.227 мкг	~
Ликопин	0.181 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.2%	45000 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин В9, фолаты	0.725 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	55172 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	0.9%	13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.689 мг	15 мг	4.6%	5.3%	2177 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.0659 мг	20 мг	0.3%	0.3%	30349 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.5 мг	2500 мг	8.5%	9.8%	1171 г
Кальций, Ca	11.3 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	8850 г
Кремний, Si	0.325 мг	30 мг	1.1%	1.3%	9231 г
Магний, Mg	16.87 мг	400 мг	4.2%	4.8%	2371 г
Натрий, Na	35.89 мг	1300 мг	2.8%	3.2%	3622 г
Сера, S	144.42 мг	1000 мг	14.4%	16.6%	692 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	14.9%	775 г
Хлор, Cl	2.21 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	104072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.818 мг	18 мг	10.1%	11.6%	990 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.384 мкг	10 мкг	3.8%	4.4%	2604 г
Литий, Li	0.027 мкг	~
Марганец, Mn	0.1446 мг	2 мг	7.2%	8.3%	1383 г
Медь, Cu	91.06 мкг	1000 мкг	9.1%	10.5%	1098 г
Молибден, Mo	0.714 мкг	70 мкг	1%	1.2%	9804 г
Никель, Ni	0.335 мкг	~
Рубидий, Rb	29.3 мкг	~
Селен, Se	6.125 мкг	55 мкг	11.1%	12.8%	898 г
Фтор, F	32.47 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	12319 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10417 г
Цинк, Zn	1.5216 мг	12 мг	12.7%	14.6%	789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.964 г	~
Валин	0.496 г	~
Гистидин*	0.445 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	1.181 г	~
Лизин	1.293 г	~
Метионин	0.334 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.556 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.88 г	~
Аспарагиновая кислота	1.377 г	~
Глицин	0.595 г	~
Глутаминовая кислота	2.232 г	~
Пролин	0.614 г	~
Серин	0.611 г	~
Тирозин	0.503 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.071 г	от 4.7 до 16.8 г	22.8%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.834 мг	~
бета Ситостерол	3.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.507 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.503 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.172 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Тушёное мясо (лосятина) составляет 86,8 кКал.

Порция = 192 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНОЕ МЯСО (ЛОСЯТИНА)

Тушёное мясо (лосятина) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,9 %, селеном - 11,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Тушёное мясо (лосятина)

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёное мясо (лосятина), калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёное мясо (лосятина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ужин Салат с козьим сыром

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Салат из цельнозерновых макарон

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Лучшие рационы

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе