Рецепт Котлеты из минтая+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из минтая+
| Минтай (Жарка котлеты) | 703 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая+".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.2% | 429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3224 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4% | 2179 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 86.69 мг | 500 мг | 17.3% | 15% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.6% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.976 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.608 мкг | 3 мкг | 53.6% | 46.4% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.134 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.4% | 1595 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0262 мг | 20 мг | 25.1% | 21.7% | 398 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.55 мг | 2500 мг | 17.4% | 15.1% | 575 г |
| Кальций, Ca | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2103 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Магний, Mg | 57.24 мг | 400 мг | 14.3% | 12.4% | 699 г |
| Натрий, Na | 55.88 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Сера, S | 191.77 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 260.7 мг | 800 мг | 32.6% | 28.2% | 307 г |
| Хлор, Cl | 174.69 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.6% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Йод, I | 54.41 мкг | 150 мкг | 36.3% | 31.4% | 276 г |
| Кобальт, Co | 15.9 мкг | 10 мкг | 159% | 137.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Медь, Cu | 152.89 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Молибден, Mo | 6.099 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.5% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.411 мкг | 55 мкг | 29.8% | 25.8% | 335 г |
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 687.8 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 14.9% | 582 г |
| Хром, Cr | 54.26 мкг | 50 мкг | 108.5% | 93.9% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.327 мг | 12 мг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.574 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая+ составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ+
Котлеты из минтая+ богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,3 %, витамином B12 - 53,6 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 17,4 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 32,6 %, йодом - 36,3 %, кобальтом - 159 %, медью - 15,3 %, селеном - 29,8 %, фтором - 17,2 %, хромом - 108,5 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Котлеты из минтая+
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон свиной
- Крабовый салат с огурцом с майонезом
- Bio Mandeldrink
- Паштет из говяжей печени
- Баклажаны в маринаде
- Рыбные котлеты на пару
- Пицца ПП
- Рубленные куриные котлеты?
- Конфеты Коровка вафельные
- капсулы Bach Xa
- Б/г пицца
- Хлеб ржаной домашний
- Куриная грудка всметанно томатном соусе
- Йогурт питьевой "EPICA"
- Овощи гриль пп?
- Уха 24.09.
- Белок кит
- Шарлотка с яблоками
- Каша пшенная с тыквой 250г.
- Куриный шашлык аэрогриль?
- Оладьи Кабачково-Кокосовые
- Бутерброт с красным мясом
- Шарлотка с грушец
- Йогурт Epica 130 г.
- Сушки
- Попкорн
- Хлеб цельнозерновой с отрубями
- Постная запеканка с минтаем
- Творог безлактозный 5%
- СРД+ИВ
- Овсянная каша свареная с изюмом
- Тост с копченой курицей по-саратовски
- Бирьяни с курицей (350)
- Мука рисовая
- Макароны с фаршем
- Салат из огурца перца помидора
- Сметена безлактозная 20%
- Пирог из кабачков и творога
- Бомбастер попкорн с сыром
- Сырники с брусникой
- Печиво GLUTEN FREE
- Молоко безлактозное 3,2%
- Омега 3 и Д3
- Творожный сливочный томское молоко
- Салат с сыром, помидорами и фисташками
- Сырники клюква, пшенная, миндальная мука
- Белок Зелёная линия
- Хачапури по-мегрельски [Сули Гули]
- Choco Pie
- Бисквит без сахара
- Паста Болоньезе
- Джем вишневый пастеризованный
- Кабачок туженый с куриные филе
- Цветная капуста и брокколи spar
- Ликёр десертный "TUNDRA BITTER"
- Хлеб для тостов
- ТВОРОЖНОЕ ЗЕРНО В СЛИВКАХ
- Молоко овсяное
- Кофе с молоком
- Лосось на гриле
- Каша ячневая
- Куриное филе Якитори
- Рыба
- Салат
- Печень с яблоками
- Соус брусничный Heinz
- + Особуко с говядиной (340, с гарниром - чечевица 70 г.)
- Пепперони фреш 35 см [ДодоПицца]
- Икра из запеченных кабачков и баклажанов
- Тушенка с чечевицей
- Хлеб Чесночный
- Молоко безлактозное 1,8% (Село Зелёное)
- Рулет меренговый с фисташкой
- Запеканка со сгущенкой
- Яблочные оладушки постные
- Фасоль с индейкой в сливочном соусе
- Домашнее арбузное желе
- капсулы Гингко Билоба 600
- йогурт греческий классический
- Батончик черничный йогурт
- Chocolate &topping
- Батончик лимон чиа
- Суп 18.09
- Батончик яблочный пирог
- Печенье ляляля
- Уха 18.09.24
- Батончик бамбл кофе
- Пельмени
- Том Ям с морепродуктами (Азипанази)
- Вафли ванильный крем
- Свинина жареная
- Салат
- Суп лапша
- Паста
- Брауни яблоко-морковь
- Спагетти из красной чечевицы
- торт киевский
- Макароны гречневые без глютена
- Паштет куриный
- Протеин
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая+, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
