Рецепт Суп марокканский Харира Мася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп марокканский Харира Мася

Баранина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	750 г
Чечевица, розовая	116 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	900 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Петрушка свежая	15 г
Лук репчатый (Жарка)	180 г
Вода	600 г
Бульон говяжий	600 г
Лапша домашняя, по 2-198	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	243 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп марокканский Харира Мася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.6%	1101 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.4%	1436 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.5%	3000 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.5%	1111 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.6 мкг	900 мкг	5.6%	5.9%	1779 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.179 мкг	~
бета Каротин	0.279 мг	5 мг	5.6%	5.9%	1792 г
бета Криптоксантин	1.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.501 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.9%	2195 г
Витамин В4, холин	25.96 мг	500 мг	5.2%	5.5%	1926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	6.2%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	7.6%	1389 г
Витамин В9, фолаты	14.288 мкг	400 мкг	3.6%	3.8%	2800 г
Витамин В12, кобаламин	0.686 мкг	3 мкг	22.9%	24.2%	437 г
Витамин C, аскорбиновая	4.63 мг	90 мг	5.1%	5.4%	1944 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.433 мг	15 мг	2.9%	3.1%	3464 г
Витамин Н, биотин	1.151 мкг	50 мкг	2.3%	2.4%	4344 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	11%	960 г
Витамин РР, НЭ	1.6998 мг	20 мг	8.5%	9%	1177 г
Ниацин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.09 мг	2500 мг	10.9%	11.5%	915 г
Кальций, Ca	26.28 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3805 г
Кремний, Si	6.561 мг	30 мг	21.9%	23.1%	457 г
Магний, Mg	23.44 мг	400 мг	5.9%	6.2%	1706 г
Натрий, Na	76.92 мг	1300 мг	5.9%	6.2%	1690 г
Сера, S	72.93 мг	1000 мг	7.3%	7.7%	1371 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	12.7%	833 г
Хлор, Cl	37.66 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.6 мкг	~
Бор, B	73.2 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	1.364 мг	18 мг	7.6%	8%	1320 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15957 г
Кобальт, Co	4.091 мкг	10 мкг	40.9%	43.2%	244 г
Литий, Li	7.893 мкг	~
Марганец, Mn	0.2356 мг	2 мг	11.8%	12.5%	849 г
Медь, Cu	192.3 мкг	1000 мкг	19.2%	20.3%	520 г
Молибден, Mo	6.817 мкг	70 мкг	9.7%	10.2%	1027 г
Никель, Ni	14.849 мкг	~
Рубидий, Rb	78.5 мкг	~
Селен, Se	1.514 мкг	55 мкг	2.8%	3%	3633 г
Стронций, Sr	0.11 мкг	~
Титан, Ti	11.11 мкг	~
Фтор, F	50.94 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7852 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	6.7%	1597 г
Цинк, Zn	1.1588 мг	12 мг	9.7%	10.2%	1036 г
Цирконий, Zr	1.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.336 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.334 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.192 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.217 мг	~
Кампестерол	0.231 мг	~
Стигмастерол	0.169 мг	~
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.527 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.251 г	min 16.8 г	1.5%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Суп марокканский Харира Мася составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП МАРОККАНСКИЙ ХАРИРА МАСЯ

Суп марокканский Харира Мася богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 11,8 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Суп марокканский Харира Мася

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп марокканский Харира Мася, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп марокканский Харира Мася, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе