Рецепт Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен)

Яблоко (Припускание)	300 г
Сахар песок	111 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	202 г
Крахмал картофельный	18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	51 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец]	137 г

Способ приготовления

Начинка: яблоки 550 гр. сахар 40 гр. На сковородке по варить в собственном соку, остудить. Тесто: 1. мука 260 гр. масло 100 гр. Натереть масло в муку, кусочек макать в муку. 2. соль щепотка желтки 2 шт. сахар 40 гр. Переболтать желтки и сахар-соль Добавить 2 в 1 и перетереть в крошку (желтки в середину и с краёв мукуой сыпать в середину) Сделать бортики часть теста оставить на верх. Суфле: 1. сметана 400 гр. крахмал 35 гр. Перемешать 2. белки 2 шт. (яйца тёплые!!!!) сахар 150 гр. Белки + чуть соли взбить в пенку, потом в два приема добавить сахар и ВАНИЛЬНИЫЙ сахар, взбить до пиков, добавить 1, перемешать. В бортик и яблоки, потом крем, посыпать крошкой из оставшегося теста. Выпекать 45 минут в разогретой духовке при 270 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	287.9 ккал	1684 ккал	17.1%	5.9%	585 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.4%	2533 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	8.1%	431 г
Углеводы	39.4 г	219 г	18%	6.3%	556 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.4%	2500 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.7%	5225 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.8 мкг	900 мкг	12.8%	4.4%	784 г
Ретинол	0.109 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.6%	2195 г
Витамин В4, холин	36.12 мг	500 мг	7.2%	2.5%	1384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	1.5%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2.761 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14488 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	2%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	0.6%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	1.1%	3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	0.7%	4808 г
Витамин Н, биотин	2.934 мкг	50 мкг	5.9%	2%	1704 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.6016 мг	20 мг	3%	1%	3324 г
Ниацин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.81 мг	2500 мг	6.5%	2.3%	1545 г
Кальций, Ca	37.39 мг	1000 мг	3.7%	1.3%	2675 г
Кремний, Si	0.799 мг	30 мг	2.7%	0.9%	3755 г
Магний, Mg	6.97 мг	400 мг	1.7%	0.6%	5739 г
Натрий, Na	61.01 мг	1300 мг	4.7%	1.6%	2131 г
Сера, S	24.32 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4112 г
Фосфор, P	41.3 мг	800 мг	5.2%	1.8%	1937 г
Хлор, Cl	77.97 мг	2300 мг	3.4%	1.2%	2950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.7 мкг	~
Бор, B	97.9 мкг	~
Ванадий, V	1.6 мкг	~
Железо, Fe	1.276 мг	18 мг	7.1%	2.5%	1411 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3686 г
Кобальт, Co	1.391 мкг	10 мкг	13.9%	4.8%	719 г
Литий, Li	0.32 мкг	~
Марганец, Mn	0.0226 мг	2 мг	1.1%	0.4%	8850 г
Медь, Cu	61.05 мкг	1000 мкг	6.1%	2.1%	1638 г
Молибден, Mo	4.371 мкг	70 мкг	6.2%	2.2%	1601 г
Никель, Ni	6.79 мкг	~
Олово, Sn	3.57 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	2.8 мкг	55 мкг	5.1%	1.8%	1964 г
Стронций, Sr	6.03 мкг	~
Фтор, F	12.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31128 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	1.7%	2008 г
Цинк, Zn	0.2476 мг	12 мг	2.1%	0.7%	4847 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.344 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.435 г	от 4.7 до 16.8 г	9.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.573 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.276 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.139 г	~
12:0 Лауриновая	0.179 г	~
14:0 Миристиновая	0.581 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.631 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.078 г	min 16.8 г	24.3%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.245 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен) составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	287.9 ккал	19.02%
Белки	3 г	3.3%
Жиры	13 г	19.7%
Углеводы	39.4 г	28.55%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	43.5 г	1.62%

Витамины и минералы

13%

b-car

1.2%

В1

1.6%

4.6%

Холин

7.2%

4.4%

2.8%

0.7%

B12

5.7%

1.7%

3.2%

2.1%

5.9%

вит.К

1.5%

Калий

6.5%

3.7%

2.7%

1.7%

4.7%

5.2%

3.4%

7.1%

2.7%

14%

1.1%

6.1%

6.2%

5.1%

0.3%

2.1%

Рейтинг

4.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

3г

Жиры

41%

13г

Углеводы

55%

39г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 4.3 : 13.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С КРЕМОМ СУФЛЕ 2024 (БЕЗГЛЮТЕН)

Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен), калорийность 287,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный с кремом суфле 2024 (безглютен), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-03-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

Автор tatiana.timanova1

65.5

0.9

7.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе