Рецепт У. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты У

Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Мед пчелиный 9 г
Миндаль 5 г
Банан 150 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Оливковое масло 5 г
Яблоко 500 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 50 г
Оливковое масло 5 г
Творог 5% жирности 200 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "У".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.2% 1520 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.9% 1369 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.807 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 12.3% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3538 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.761 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1811 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6775 мг 20 мг 8.4% 7.9% 1192 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.3 мг 2500 мг 12.7% 11.9% 785 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 4% 2300 г
Кремний, Si 16.248 мг 30 мг 54.2% 50.9% 185 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1416 г
Натрий, Na 153.06 мг 1300 мг 11.8% 11.1% 849 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 9.6% 984 г
Хлор, Cl 33.93 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 16.4% 573 г
Литий, Li 11.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.3832 мг 2 мг 19.2% 18% 522 г
Медь, Cu 132.68 мкг 1000 мкг 13.3% 12.5% 754 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 6.7% 1408 г
Никель, Ni 7.568 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 8.649 мкг 55 мкг 15.7% 14.8% 636 г
Стронций, Sr 15.28 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20263 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2630 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.693 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность У составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства У

У богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 19,2 %, медью - 13,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен У

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить У, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления У, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты