Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.1% | 539 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2133 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 58.19 мг | 500 мг | 11.6% | 7.5% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.909 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 7.188 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6931 мг | 20 мг | 28.5% | 18.5% | 351 г |
| Ниацин | 6.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.18 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.1% | 708 г |
| Кальций, Ca | 102.49 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.6% | 976 г |
| Кремний, Si | 1.186 мг | 30 мг | 4% | 2.6% | 2530 г |
| Магний, Mg | 49.05 мг | 400 мг | 12.3% | 8% | 815 г |
| Натрий, Na | 102.26 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Сера, S | 128.41 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 14.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 156.54 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.4% | 1469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 10.097 мкг | 10 мкг | 101% | 65.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Медь, Cu | 260.6 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 16.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 957 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.93 мкг | 55 мкг | 38.1% | 24.7% | 263 г |
| Стронций, Sr | 10.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6299 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 20.1% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.1078 мг | 12 мг | 9.2% | 6% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.519 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 17 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 14,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 101 %, медью - 26,1 %, селеном - 38,1 %, хромом - 31 %
Чем полезен Курица с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морепродукты
- Лазанья из тыквы
- Чипсы
- Monster White NO SUGAR
- Protein whey isolate [unflavored]
- Цветаевский пп
- Ролл калифорния
- Краковецькі ковбаски
- Компот из сухофруктов без сахара
- Ролл Филадельфия с угрем
- Картофель беби вареный
- Сосиски консер
- Пюре сентябрь 2024
- Лемон лайм
- Макароны по флотски
- Икра лососевая
- Говядина тушеная Русь ст/б
- даежь
- Банановый кекс
- Toustovy chléb
- Творожник "Российский"
- Филе с ширатаки
- Яичница
- Помидор с кинзой
- Овощной микс с оливками (салат-бар)
- Соус со свеклой
- Три шоколада десерт
- Брауни банан какао
- Вок Том Ям Фиш
- Арбуз свежий
- Холодец из шей
- Блины с курицей
- Лапша с кимчи
- 0910 индейка
- Хлебцы с кориандром и тмином
- Запечённая рыба 10.09
- Тульский пряник
- Протеиновое печенье арахис соленая карамель
- Хлебец с прованскими травами Круазет
- Салат из белокочанной капусты
- Протеиновое печенье без сахара Crispy Кокосовый крамбл
- Салат
- Креветки Вкус Art
- Куриное филе с брокколи, шапминонами, под сыром
- Сырки
- Булочки техасские
- Азу из индейки
- Рахат лукум
- Икра кабачковая
- Салат с тунцом
- Нерка с апельсином
- Сякии тиизу синоби
- Капуста тушеная
- Салат ЦЕЗАРЬ
- Кефир 2,5%
- Пирожок с капустой
- Кефир
- Кабачково-картофельные драники
- Паста с креветками
- Рис черный с курицей табрис
- Творог классический 5%
- Блинчики на кислом молоке без яиц Повар.ру 22.10.24
- Суп с беконом и лисичками
- Брокколи с грецким орехом Фиш
- Салат с кальмарами
- Сок томатный
- Сырники кето
- Тортик
- Роти с ростбифом Фиш
- Чикабар
- Картофельная запеканка
- Грибы эноки острые
- мороженое петрохолод
- Картофель с тушенкой
- Грудка ЗАПЕЧЁАЯ
- Лосось холодного копчения
- Чебуреки в лепешке
- Pizza Mozzarella
- Сметана Crème fraîche 15%
- Хумус
- Запеканка кукурузная
- конфеты пишмание
- Зерно в сливках 5%
- овощи
- Наггетсы пармезан и чеснок
- Капуста тушёная
- Кинг фри
- Плов с говядиной
- Соус Карри
- Смузи груша-гуава
- Вафли Lidl Sondey
- Гренки
- Кролик в сметане с картошкой
- Тунец консервированный в подсолн. масле
- Кетчуп
- Батончик из белевской пастилы
- Йогурт со вкусом земляники
- Греческий йогурт _самокат
- Кукурузная каша полента с тыквой
- Сыр йогуртовый легкий
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
