Рецепт Пирог с брусникой и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с брусникой и сметаной
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 330 г |
| Брусника (Запекание) | 290 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Сахар песок | 95 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брусникой и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.3% | 1520 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 6.5% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4% | 870 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 44.99 мг | 500 мг | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.416 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.3% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 2% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 3.215 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3399 мг | 20 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.39 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1602 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2627 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Натрий, Na | 199.21 мг | 1300 мг | 15.3% | 5.3% | 653 г |
| Сера, S | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2287 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 4.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 303.77 мг | 2300 мг | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2052 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1174 г |
| Медь, Cu | 43.53 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.5% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 5.523 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.7% | 1267 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.732 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26247 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.646 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.337 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | min 16.8 г | 21.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с брусникой и сметаной составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 289.6 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 41.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 43.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С БРУСНИКОЙ И СМЕТАНОЙ
Пирог с брусникой и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, фосфором - 13 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Пирог с брусникой и сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое протеиновое ванильное без сахара в вафельном стаканчике
- Шримп ролл
- Selenium Belle&Bio
- Персик пирог
- Вафли
- Масло оливковое из выжимок [Sita]
- Мак с мясом
- Гречка с котлетами из индейки ВкусВилл
- Картофель фри (мал.)
- Желе творожно-йогуртовое
- Салат рекордсмен
- Перец в томате
- конфеты насладжи
- Салат из фасоли
- Ванильный сахар
- Наггетсы (4 шт.)
- Красное море
- Суп "Строганов" с курицей и шампиньонами
- Плов
- магний + В6
- Лазанья 8.9.24
- Тесто
- Начинка
- Украшение
- Гратен из брокколи
- Пицца из кабачков
- Салат с овощами и беконом Знакомое место
- Крем
- Сосиски венские брест
- Ролл Сяке Маки Перекресток
- Лосось лидл
- Кабачок с фаршем
- Шаверма сырная большая с шашлыком из свинины 510
- Плов с курицей
- Том ям с креветками и шиитаке
- Чипсы Lay's Из печи Хамон
- Хлебцы злаковые Neo botanica с творожным сыром, томатами и базиликом
- Борщ вегетарианский со свекольной ботвой
- Греческий салат
- Штрудель
- Карпаччо из кабачков с маринованными артишоками
- Салат из зелени с огурцами
- Чечевица зелена я с полбой и овощами правильные гарниры
- Соус сырный Heinz
- Салат "Овощной"
- Соус авокадо
- Курица
- ПОПКОРН Айс Латте
- Кускус с маслом
- Апельсиновый сок (мал.)
- Сало украинское варено-копченое
- Козинак подсолнечный
- Суп грибной
- Суп с рыбными консервами
- Лосось
- Кольцо ореховое
- Kısır
- Ширли яблочный
- Овощное соте
- Десерт с йогурта и яблочного сока
- Бульон пряный с луком и помидорами
- Суп с тефтелями
- Средний отруб,ребра Су- вид,запеченый в духовке
- Запеканка
- смесь овощей Mexiko
- Суши сет тропикана женщина
- Тушеная капуста с курицей
- Котлеты куриные с рисом
- Салат с огурцом,помидором,йогуртом греческим,петрушкой
- Заливка
- Суши сет выбор императора
- Тесто «Галетное»
- Суп из шампиньонов
- Филе минтая 8.09.24
- Печенье творожное кето
- Карри с олениной 08.09.24
- Салат Veggie mix Coleslaw
- Суп томатный с чечевицей
- Капуста тушеная с курицей и овощами
- Смесь для супа Суп по-итальянски
- Яблочный конфитюр (для галеты)
- Суши сет 3 сентября
- Курица в сливочно грибном соусе
- хлеб наливной
- Суши сет дэдпул
- Суши сет космос наш
- Торт Маракуйя
- ПП - Конфеты белый шоколад, творог, желе
- сметана 14%
- Крем яблочный (для галеты)
- Молочный коктейль
- Тушёнка "Дачник тушёная говядина"
- Торт Монтблан
- Круассан ц/з с моцареллой
- ПП - Конфета мол. Шок с малиной и бананом
- Фарш для голубцов говяжий+рис
- Капуста тушеная (квашеная и свежая) со свиными хвостами
- Каша рисовая с тыквой и молоком немного
- Галета яблочная
- Bananica Ledena
Метки: Как приготовить Пирог с брусникой и сметаной, калорийность 289,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с брусникой и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
