Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3

❋ Клетчатка, Каррагинан (каппа) 3.7 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 5.5 г
Агар пищевой 0 г
Камедь бобов рожкового дерева 0 г
❋ Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 0 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 0 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
❋ Паста кокосовая [DopDrops] ★ 3 45 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 0 г
❋ Творог 5% [Белый замок] п/п 500 г 250 г
Вода 167.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.5% 467 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Витамин В4, холин 22.44 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.013 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0287 мг 20 мг 10.1% 6.4% 986 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.55 мг 2500 мг 4.8% 3% 2091 г
Кальций, Ca 90.21 мг 1000 мг 9% 5.7% 1109 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1789 г
Натрий, Na 296.68 мг 1300 мг 22.8% 14.4% 438 г
Сера, S 112.96 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 885 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 10.6% 590 г
Хлор, Cl 475.8 мг 2300 мг 20.7% 13% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2956 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3333 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 7% 905 г
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 10.1% 626 г
Медь, Cu 123.19 мкг 1000 мкг 12.3% 7.8% 812 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1358 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 15.051 мкг 55 мкг 27.4% 17.3% 365 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 49.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8063 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.124 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 4.351 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.042 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.472 г ~
10:0 Каприновая 0.465 г ~
12:0 Лауриновая 2.751 г ~
14:0 Миристиновая 1.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.085 г min 16.8 г 12.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3 составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ТВОРОЖНЫЙ #28-Ж, СЛИВОЧНЫЙ 12% [5%/СЛИВОЧНОЕ/КОКОСОВАЯ/КАРРАГИНАНЫ] ★ 3

☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 16 %, медью - 12,3 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр творожный #28-ж, сливочный 12% [5%/сливочное/кокосовая/каррагинаны] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы