Рецепт Плов из куриного бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из куриного бедра
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриного бедра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.7% | 905 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.2% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.1 мкг | 900 мкг | 18.3% | 12.6% | 545 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.587 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2013 мг | 20 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.13 мг | 2500 мг | 4.3% | 3% | 2312 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7918 г |
| Кремний, Si | 22.667 мг | 30 мг | 75.6% | 52.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1913 г |
| Натрий, Na | 24.97 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5206 г |
| Сера, S | 85.41 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 7% | 977 г |
| Хлор, Cl | 13.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2426 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3026 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2397 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.655 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6834 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.1173 мг | 12 мг | 9.3% | 6.4% | 1074 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.017 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриного бедра составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОГО БЕДРА
Плов из куриного бедра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 75,6 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Плов из куриного бедра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цветная капуста с луком и морковью
- Сердечки с грибами (24.09.07)
- Кабачки с фаршем
- Брынза Беленско
- Овощи с рыбой
- котл по-алб 07,09,24
- Семена чиа Альберт nature park
- Масло jihočeské Madeta 82%
- Йогурт белый Olma Klasik 2,7%
- КиШ с лососем и брокколи
- Мука рисовая Bio Nature promise
- Кофе со сливками 10% 05,09,24
- БВ-Булочки
- Аскорутин
- Рис бурый Bio Nature promise
- жар карт 07,09,24
- Суп куриный
- Сахар тростниковый Tropikane dry demerara
- Круассан с курицей
- Цицили
- Кукуруза
- Оладушки
- Горячий шоколад
- Борщ Красный
- Кофе со сливками 10% 08,09,24
- Печенье тыквенно-конопляное
- Запеканка с Дыней ОШ
- Яичница с помидор
- Котлеты из гушта с овощами в духовке
- Запеканка творожная 8.09 (моя)
- Икра из молодых кабачков
- Pretzels mIni
- Мохито безалкогольный
- Сыр Домлян
- Масло гхи
- Конфеты "КОКО" кокосовые в шоколадной глазури
- Hoegaarden
- Тыквенная каша на молоке
- баклажан без масла жареный
- Нут
- отруби овсяные
- Нут Campese
- Сырники
- Семена льна хлебцы тыквы миндаля
- Салат из яблок и овощей (копия)
- SpringMix
- Тесто типа слоеное для самсы по Сталику
- ЮЛЯ - Тушенная говядина по-домашнему
- Молочная каша
- хлебци из ржи
- Чиа пудинг
- Начинка для самсы из постной говядины (10г - столовая ложка, 3 г - чайная ложка)
- Начинка для самсы из постной говядины с тыквой
- Самса с постной говядиной сырая
- Самса с говядиной и тыквой сырая
- Колбаса pork bologna
- Улитка с корицей
- Багет ace для выпечки
- Basil pesto costco
- Хлеб bavarian multigrain
- Спагетти «Болоньезе»
- капуста квашенная с хреном
- Моя гречка курица грибы #2
- Салат с лавашом
- Рожки готовые 08.09
- Курица готовая 08.09
- Гоменташ с сухофруктами
- Сушеная клубника
- Борщ
- Оладьи рис муки-+
- Тушёная говядина.
- USN протеин
- Жареная грудка
- Казеиновый протеин
- Творожная запеканка с маком и фруктами
- Сочень с творогом
- Мягкий творог простоквашино
- Панкейки из шпината
- Блины на Греч мук-+
- Котлета на пару
- калий
- Салат курица с ананасами
- Кофе с молоком
- Шашлык из курицы
- Вареники
- Капуста тушеная
- Котлеты
- Нут
- Плов
- Сметана 15%
- Какао-порошок Золотая Колыбель, Воронеж
- Пирог «Лакомка»
- Колбаса ливерная
- Каша дружба на молоководе
- Суп гороховый
- Паштет ярче
- Картофель бэби в духовке 2024
- Шарлотка из яблок
- Суп с лапшой
- витамины
Метки: Как приготовить Плов из куриного бедра, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриного бедра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
