Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Творог 2% жирности (Запекание) 185 г
Сахар песок 55 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 51 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6% 608 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.3% 500 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5% 723 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 4.2% 877 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.2% 878 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 5.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.821 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 7.6% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 5.4% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7187 мг 20 мг 13.6% 5% 736 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.97 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2842 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Кремний, Si 0.819 мг 30 мг 2.7% 1% 3663 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2795 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2933 г
Сера, S 126.97 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 788 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 5.9% 622 г
Хлор, Cl 81.38 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.42 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1885 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2315 г
Кобальт, Co 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 11.9% 308 г
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Медь, Cu 62.73 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1594 г
Молибден, Mo 6.693 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1046 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 17.957 мкг 55 мкг 32.6% 11.9% 306 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.207 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.596 г min 16.8 г 21.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 273,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 273,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги