Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яйцо куриное | 85 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
Лук репчатый | 27 г |
Помидор (томат), грунтовый | 67 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
Выход: 164 гр Масла в рецепте мало, в рецептах из интернета обычно кладут больше. Отличие скрэмбл от омлета: в скрэмбл не добавляют молоко или сметану, а яичная смесь постоянно перемешивается, пока не превратится в нежную однородную массу. По русски это блюдо звучит как яичница-болтунья.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.5% | 667 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 217.8 мкг | 900 мкг | 24.2% | 20.2% | 413 г |
Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 3.628 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 8.8% | 949 г |
бета Криптоксантин | 37.72 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 115.512 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 12% | 695 г |
Витамин В4, холин | 134.72 мг | 500 мг | 26.9% | 22.5% | 371 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1370 г |
Витамин В9, фолаты | 9.902 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4040 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
Витамин D, кальциферол | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 4.7% | 1790 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 11.108 мкг | 50 мкг | 22.2% | 18.5% | 450 г |
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3016 мг | 20 мг | 11.5% | 9.6% | 869 г |
Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 234.72 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.8% | 1065 г |
Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2288 г |
Кремний, Si | 3.274 мг | 30 мг | 10.9% | 9.1% | 916 г |
Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2231 г |
Натрий, Na | 308.24 мг | 1300 мг | 23.7% | 19.8% | 422 г |
Сера, S | 109.03 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.1% | 917 г |
Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
Хлор, Cl | 472.22 мг | 2300 мг | 20.5% | 17.1% | 487 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 9% | 924 г |
Йод, I | 11.68 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.5% | 1284 г |
Кобальт, Co | 8.549 мкг | 10 мкг | 85.5% | 71.4% | 117 г |
Литий, Li | 11.848 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
Медь, Cu | 108.13 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9% | 925 г |
Молибден, Mo | 6.64 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
Никель, Ni | 5.805 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 140.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.227 мкг | 55 мкг | 29.5% | 24.6% | 339 г |
Фтор, F | 41.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9551 г |
Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
Цинк, Zn | 0.8316 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1443 г |
Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
Валин | 0.419 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
Лизин | 0.498 г | ~ | |||
Метионин | 0.224 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
Треонин | 0.339 г | ~ | |||
Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
Аланин | 0.394 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
Глицин | 0.238 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
Пролин | 0.236 г | ~ | |||
Серин | 0.502 г | ~ | |||
Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 18.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 300.61 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.067 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.022 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | min 16.8 г | 19.4% | 16.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл (яичница-болтунья) с овощами составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 119.8 кКал | -% | |
Белки | 7.4 г | -% | |
Жиры | 8.4 г | -% | |
Углеводы | 3.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 77.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|