Рецепт Котлеты в духовке от 31.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке от 31.08.24

Куриный фарш 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке от 31.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 16% 285 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.1% 452 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 9.4% 488 г
Витамин В4, холин 89.91 мг 500 мг 18% 8.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 1.67 мг 5 мг 33.4% 15.3% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 17.9% 255 г
Витамин В9, фолаты 1.529 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26161 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 13% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3632 г
гамма Токоферол 0.26 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.5245 мг 20 мг 42.6% 19.5% 235 г
Бетаин 11.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 798.17 мг 2500 мг 31.9% 14.6% 313 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10905 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 3.7% 1246 г
Натрий, Na 91.74 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Сера, S 266.67 мг 1000 мг 26.7% 12.2% 375 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 15.5% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 3.2% 1435 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Медь, Cu 99.39 мкг 1000 мкг 9.9% 4.5% 1006 г
Селен, Se 15.596 мкг 55 мкг 28.4% 13% 353 г
Цинк, Zn 2.2477 мг 12 мг 18.7% 8.6% 534 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.263 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.081 г ~
Лизин 2.307 г ~
Метионин 0.682 г ~
Треонин 1.112 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.515 г ~
Аспарагиновая кислота 2.471 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 1.281 г ~
Глутаминовая кислота 3.992 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.118 г ~
Тирозин 0.924 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.144 г от 4.7 до 16.8 г 45.6% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.518 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.521 г min 16.8 г 32.9% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.641 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.034 г ~
Полиеновые трансжиры 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке от 31.08.24 составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.7 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ ОТ 31.08.24

Котлеты в духовке от 31.08.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 18 %, витамином B5 - 33,4 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином PP - 42,6 %, калием - 31,9 %, фосфором - 34 %, селеном - 28,4 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Котлеты в духовке от 31.08.24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке от 31.08.24, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке от 31.08.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы