Рецепт Лимонный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный тарт

Мука из сорго, цельнозерновая 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 55 г
Сахар, коричневый 10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 25 г
Лимон 60 г
Сахар, коричневый 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Вода 20 г
Крахмал картофельный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.2 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.8% 3040 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 12.7% 198 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 3.7% 672 г
Углеводы (общие) 31.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 4.8% 521 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.5% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4528 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 1.9% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 0.8% 3326 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.475 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Менахинон-4 (МК4) 0.05 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2666 мг 20 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.81 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1751 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3951 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9009 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 2.3% 1081 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14874 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3899 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 2.8% 903 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5988 г
Литий, Li 1.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 4.8% 522 г
Медь, Cu 125.57 мкг 1000 мкг 12.6% 3.2% 796 г
Молибден, Mo 0.256 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 27344 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 3.514 мкг 55 мкг 6.4% 1.6% 1565 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50251 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 10.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.121 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.989 г ~
6:0 Капроновая 0.236 г ~
8:0 Каприловая 0.598 г ~
10:0 Каприновая 0.845 г ~
12:0 Лауриновая 3.159 г ~
14:0 Миристиновая 3.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 2.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.693 г min 16.8 г 45.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.757 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лимонный тарт составляет 399,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ТАРТ

Лимонный тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 19,1 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Лимонный тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный тарт, калорийность 399,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги