Рецепт Белковый ролл с рыбкой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый ролл с рыбкой и огурцом

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 80 г
Форель Малосольная [Глобус] 50 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый ролл с рыбкой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.3% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 10.3% 932 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.6% 1125 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 16% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 9.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.322 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12041 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.4% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 6.8% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 7.123 мкг 50 мкг 14.2% 13.7% 702 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3067 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.7 мг 2500 мг 3.5% 3.4% 2818 г
Кальций, Ca 58.97 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1696 г
Кремний, Si 8.893 мг 30 мг 29.6% 28.6% 337 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5510 г
Натрий, Na 123.51 мг 1300 мг 9.5% 9.2% 1053 г
Сера, S 84.33 мг 1000 мг 8.4% 8.1% 1186 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 9.1% 1067 г
Хлор, Cl 162.73 мг 2300 мг 7.1% 6.9% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 5% 1911 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2385 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 34.8% 278 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8439 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2785 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2624 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 9.795 мкг 55 мкг 17.8% 17.2% 562 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20111 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.584 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.756 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Белковый ролл с рыбкой и огурцом составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 298 гр (308.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ РОЛЛ С РЫБКОЙ И ОГУРЦОМ

Белковый ролл с рыбкой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 29,6 %, кобальтом - 36 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Белковый ролл с рыбкой и огурцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый ролл с рыбкой и огурцом, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый ролл с рыбкой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы