Войти

Рецепт Творожные сладкие ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные сладкие ватрушки

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 1 С0
Рикотта [Unagrande] 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Клубника 50 г
Сгущенка [Алексеевское] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Способ приготовления

Можно приготовить 2 вариантами а духовке или в сковороде под крышкой, но обязательно используйте силиконовый пергамент иначе всё прилипнет. 1. Смешиваем творог, муку, яйцо, можно добавить 1 таб. сах. зам и разрыхлитель на кончике ножа. 2. Делим тесто на 4-6 частей, то есть на 2 порции по 2-3 штуки. Делаем сырники, берём рюмку или стакан небольшим диаметром, мочим дно водой и делаем углубление в сырнике. 3. В углубление выкладываем рикотту смешанную со сгущенкой или вареньем. 4. Запекаем минут 15-25, украшаем ягодками. Если хотите запеченные ягоды, то сразу добавляем их.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные сладкие ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.4% 576 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.9% 1521 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Витамин В4, холин 49.4 мг 500 мг 9.9% 5.9% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.559 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 11.3% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Н, биотин 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 7% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0932 мг 20 мг 10.5% 6.3% 955 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.94 мг 2500 мг 3.4% 2% 2978 г
Кальций, Ca 105.48 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 948 г
Кремний, Si 10.487 мг 30 мг 35% 20.8% 286 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2795 г
Натрий, Na 68.44 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Сера, S 108.78 мг 1000 мг 10.9% 6.5% 919 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 12% 498 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2711 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2467 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 14.7% 407 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Медь, Cu 64.44 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1552 г
Молибден, Mo 8.614 мкг 70 мкг 12.3% 7.3% 813 г
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 15.836 мкг 55 мкг 28.8% 17.2% 347 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18957 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 2% 3068 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.522 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожные сладкие ватрушки составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 236 гр (396.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ ВАТРУШКИ

Творожные сладкие ватрушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 35 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Творожные сладкие ватрушки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные сладкие ватрушки, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные сладкие ватрушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Яблочная пастила без сахара
Автор Радмира
72.3
3.4
0.5
12.3
7
2 0
Смузи Лен + Ягоды Кузь
Автор Ната
57.9
1.2
1.7
8.3
14
1 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 91%
Радмира
2024-11-07
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Елена Петрова
31-10-2024
Дневник питания за 31.10.2024
Сегодня наткнулась на видео в Ютубе,позабавили ком...
4 51
Ilana
02-11-2024
МЁД
Вчера купила две банки мёда свежего с пасеки, не з...
3 50
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
10 43