Рецепт Мешанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мешанка

Мясо лося (Варка) 118 г
Вода 1200 г
Мойва осенняя (Жарка) 350 г
Картофель 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Огурец грунтовый 250 г
Помидор (томат), парниковый 450 г
Сосиски, молочные 100 г
Яйцо куриное, омлет 120 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 40 г
Пиво, светлое, 3,9% об. 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мешанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.2% 1000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.7% 2652 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 3.8% 3203 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5618 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.213 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 7.6% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 6% 2044 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.5% 2727 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8067 мг 20 мг 4% 4.9% 2479 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.24 мг 2500 мг 4.8% 5.9% 2062 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6789 г
Кремний, Si 7.267 мг 30 мг 24.2% 29.6% 413 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5161 г
Натрий, Na 67.88 мг 1300 мг 5.2% 6.4% 1915 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2569 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8.4% 1441 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5190 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 25.9% 473 г
Литий, Li 5.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.7% 3344 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 7.6% 1620 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2676 г
Никель, Ni 3.079 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 1.928 мкг 55 мкг 3.5% 4.3% 2853 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 96.94 мкг 4000 мкг 2.4% 2.9% 4126 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 18.1% 676 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4721 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.174 г от 0.9 до 3.7 г 19.3% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
бета Ситостерол 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.372 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мешанка составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕШАНКА

Мешанка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,2 %, кобальтом - 21,2 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Мешанка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мешанка, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мешанка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы