Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива
| Морковь (Жарка) | 42 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Куриная Грудка [Куриная Ферма] | 212 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 168 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Приправа Универсальная 15 Овощей и Трав [Волшебное Дерево] | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2765 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10% | 958 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 10.9% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.177 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 14.4% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 3.307 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1512 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0993 мг | 20 мг | 5.5% | 5.3% | 1819 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.07 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.5% | 2117 г |
| Кальций, Ca | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13986 г |
| Кремний, Si | 1.895 мг | 30 мг | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Магний, Mg | 6.41 мг | 400 мг | 1.6% | 1.5% | 6240 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7210 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 10.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 1% | 10112 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 30.6% | 315 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Медь, Cu | 107.67 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.4% | 929 г |
| Молибден, Mo | 1.384 мкг | 70 мкг | 2% | 1.9% | 5058 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.512 мкг | 55 мкг | 10% | 9.6% | 998 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12217 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА
Подлива богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 14,9 %, кобальтом - 31,7 %
Чем полезен Подлива
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка фарш и кабачок
- Хачапури на сковороде
- Коллаген морской с гранатом
- Конфи клубничное
- Петух с баклажаном и инжиром
- Пирожок с чечевицей
- Овощной суп
- Ташкент греческий Fresh черника
- Лазанья с курицей
- Томатный суп со страчателлой и креветками
- Мороженое домашнее
- Зеленый смузи с брокколи
- Кляр для рыбы и кабачков
- Каша перловая
- Крем чиз
- Колбаса сырокопченая «Отличная» (ДымДымыч) - 407 ккал
- кокосовые сливки дм
- Батончик "Миндаль, карамель и морская соль"
- Менемен с сыром
- Овсянка
- Макаронные изделия из красной чечевицы без глютена: спагетти
- Бутеры +
- Майонез провансаль среднекаллорийный
- Мамины творожники
- Сыровяленая «Итальянская»
- Пирог с индейкой и трюыельным соусом
- Кленовый сироп
- Хашбраун
- Морковный торт ПП
- Пюре грибное с шампиньонами
- Творожная запеканка в аэрогриле
- Торт муравейник
- Смесь орехов
- Пасторами салат
- творожное зерно
- МСТ масло
- Ароматная колбаса серышевская копченая
- Индейка под шапочкой с печеным картофелем по-деревенски [Перекресток]
- Лимонад №3
- Колбаски с дольками картофеля, розмарином и горчичным соусом
- хлеб "ржаной" б/сах
- Омлет с томатом и купатами
- Макароны и сосиски
- Овощи тушёные(п+б+п)
- Галушки
- Панкейки
- сырок плавленый сладкий "шоколадный"
- Пивной напиток Охота вишня
- Сироп из топинамбура
- сыр протеиновый нетто
- Помидорная яичница
- Лаваш с сыром и творогом
- Белёвская пастила из яблок
- Суп
- Картофель с селедкой
- Хлеб гречнево-кукурузный
- «Шорли» яблоко гранат
- Шашлык-колбаска
- Парика копчёная
- Варенье «Брусника, апельсин»
- Курица с кабачками (с гарниром)
- Кабачки запечённые
- Хлеб Ирэны на пюре и белках
- Coco coconut батончик какос
- Хек в панировке vici
- Окрошка
- Чимичури
- Котлеты говяжьи с макаронами
- Смарт банан
- Чизкейк в креманке
- Помидорная яичница
- Мармелад желейный "Аромат абрикоса"
- Курица су-вид
- Скумбрия под горчичным соусом в духовке
- Хек в панировке на кокосовом масле
- Хлеб Ирэны на твороге
- Соеві біточки
- Коллаген
- Минтай в нежном кляре vici
- Philadelphia (saumon fumé et aneth/ räucherlachs mit dill)
- Жаркое
- Бикти куриные
- Ежики Альбинка
- Феттучини с семгой и грибами
- Макароны с курицей
- Запеканка творожно-морковная
- Запеканка картофельная с гов/свинина
- Салат крабовый
- Сэндвич с сыром
- Брауни с кабачком
- Минтай в нежном кляре vici в кокосовом масле
- Масло петрушковоее
- Картофель пюре
- творог мягкий 5%
- Авокадо паста
- Куринный суп с лапшой
- Рагу овощное
- Пироженное Рыжик
- Тесто дрожжевое в хлеблпечке
- VOLT энергетик со вкусом голубики и граната
Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
