Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива

Морковь (Жарка) 42 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Куриная Грудка [Куриная Ферма] 212 г
Шампиньоны (Жарка) 168 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Приправа Универсальная 15 Овощей и Трав [Волшебное Дерево] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.9% 1226 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.4% 718 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2765 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 10% 958 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.9% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 8% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12590 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 14.4% 671 г
Витамин Н, биотин 3.307 мкг 50 мкг 6.6% 6.4% 1512 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0993 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1819 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.07 мг 2500 мг 4.7% 4.5% 2117 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 6.1% 1583 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6240 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32500 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7210 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.5% 2787 г
Хлор, Cl 10.06 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 1% 10112 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 30.6% 315 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Медь, Cu 107.67 мкг 1000 мкг 10.8% 10.4% 929 г
Молибден, Mo 1.384 мкг 70 мкг 2% 1.9% 5058 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 5.512 мкг 55 мкг 10% 9.6% 998 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12217 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.059 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 62.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.31 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.062 г ~

Энергетическая ценность Подлива составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА

Подлива богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 14,9 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Подлива

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты