Рецепт Плов узбекский с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов узбекский с куриной грудкой

Рис басмати	700 г
Лук репчатый (Пассерование)	400 г
Морковь (Пассерование)	600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	100 г
Подсолнечное масло	200 г
Барбарис (Тушение)	5 г
Куркума, молотая	1 г
Зира, семена	5 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов узбекский с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	569 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	2.9%	1169 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	7.7%	441 г
Углеводы	38.7 г	219 г	17.7%	6%	566 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.7%	909 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.5%	6262 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	703 мкг	900 мкг	78.1%	26.4%	128 г
бета Каротин	4.217 мг	5 мг	84.3%	28.5%	119 г
Лютеин + Зеаксантин	1.38 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1%	3396 г
Витамин В4, холин	11.62 мг	500 мг	2.3%	0.8%	4303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	4.2%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	2.9%	1149 г
Витамин В9, фолаты	7.087 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5644 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.657 мг	15 мг	37.7%	12.7%	265 г
Витамин Н, биотин	0.435 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11494 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.5%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.8767 мг	20 мг	4.4%	1.5%	2281 г
Ниацин	0.958 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.3 мг	2500 мг	5.5%	1.9%	1808 г
Кальций, Ca	25.3 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3953 г
Кремний, Si	10.16 мг	30 мг	33.9%	11.5%	295 г
Магний, Mg	23.59 мг	400 мг	5.9%	2%	1696 г
Натрий, Na	489.42 мг	1300 мг	37.6%	12.7%	266 г
Сера, S	33.6 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2976 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	2%	1728 г
Хлор, Cl	767.51 мг	2300 мг	33.4%	11.3%	300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211.4 мкг	~
Бор, B	119.5 мкг	~
Ванадий, V	35.5 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	1.7%	2062 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Кобальт, Co	2.644 мкг	10 мкг	26.4%	8.9%	378 г
Литий, Li	2.152 мкг	~
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	2.6%	1304 г
Медь, Cu	61.38 мкг	1000 мкг	6.1%	2.1%	1629 г
Молибден, Mo	9.158 мкг	70 мкг	13.1%	4.4%	764 г
Никель, Ni	2.869 мкг	~
Рубидий, Rb	122.2 мкг	~
Селен, Se	1.16 мкг	55 мкг	2.1%	0.7%	4741 г
Стронций, Sr	3.12 мкг	~
Фтор, F	34.61 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11557 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	2%	1672 г
Цинк, Zn	0.4546 мг	12 мг	3.8%	1.3%	2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.383 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.316 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	7.432 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
бета Ситостерол	24.646 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.449 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.792 г	~
18:0 Стеариновая	0.512 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.017 г	min 16.8 г	18%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.998 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.033 г	от 11.2 до 20.6 г	71.7%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	7.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов узбекский с куриной грудкой составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	38.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	36.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов узбекский с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,1 %, бэта-каротином - 84,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 37,7 %, кремнием - 33,9 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Плов узбекский с куриной грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов узбекский с куриной грудкой, калорийность 296 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов узбекский с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе