Рецепт Салат со свининой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат со свининой и морковкой
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Свинина, подлопаточная часть | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой и морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.3% | 613 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.4 мкг | 900 мкг | 62.7% | 43.4% | 159 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.943 мг | 5 мг | 58.9% | 40.8% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 17.885 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.7% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 85.38 мг | 500 мг | 17.1% | 11.8% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.363 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9.3% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 8.2% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0695 мг | 20 мг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.54 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 124.65 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 207.53 мг | 1300 мг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 17.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 174.25 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.3% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1519 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Медь, Cu | 53.77 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 1.399 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5004 г |
| Селен, Se | 14.976 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.8% | 367 г |
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31201 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.2299 мг | 12 мг | 10.2% | 7.1% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.114 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свининой и морковкой составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СО СВИНИНОЙ И МОРКОВКОЙ
Салат со свининой и морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 62,7 %, бэта-каротином - 58,9 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 27,2 %
Чем полезен Салат со свининой и морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус барбекю Home Made
- Картофельные котлеты 2024 08 15
- Запеканка с кабачком
- Апельсин без цедры
- Сыр российский
- Пудинг молочный безлактозный обогащённый белком со вкусом шоколада
- Салат из фасоли, мяса, кукурузы
- Бейгл форель
- Кабачок с фаршем
- Печень говяжья
- Куринная грудка маринованная
- Пончик шоколадный
- Пицца
- Говяжьи ребрышки Су- вид
- Кур грудка с пюре наши кулинары
- Кукуруза Global Viage
- Мексиканские овощи из мэрэ
- Кофе Американо с сиропом
- Перцы половинки
- Творог зерненый
- Лисички с луком в сметане мои
- Чечевичные булочки
- Хлеб из проросток
- Коктейль протеиновый клубника
- Пельмени классические Ермолино
- Купаты свиные жареные
- Салат с яйцом огурцом кукурузой грибами
- Виноград кишмиш (черный)
- Пирог с творогом постный
- Лосось в маринаде
- Салат из м/капусты
- Кукуруза Ботаника
- Салат из м/к с кукурузой и краб. палочками
- Окорок свиной
- Пирог с картошкой и курицей
- Свинина Окорок на гриле
- Греческий йогурт со злаками
- Ёжик куриный
- Мармелад
- Салат из морской капусты
- Хлеб на маслянке
- Свинина с картофелем
- Салат тунец+яйцо
- Кабачки оладьи 2
- Тесто на Наполеон
- Overnightoats cheescake Instagram
- Чизкейк ПП
- Соус Цезар
- Кетчуп
- Котлетки ням ням ухуххуху
- Ginger Melon
- Паштет Утиный
- La Tremenda Tequila Silver
- Рис с перцем
- Paloma (Modern version)
- Furstkeg пиво б/а
- Суп грибной разгрузочный
- Урбеч кунжут
- котлеты из индейки
- Рикотта
- Сельдь
- суп лапша
- салат из лука, яйца и огурца
- @ Мороженое 39
- Салат с фунчозой и вешенками
- Плов с булгуром
- Моя шарлотка
- Стеганое одеяло
- Вафли венский творожные
- Фаршированный перец МОЙ
- Батончик фисташковой чизкейк
- Медовуха гранат
- зеленый чай клубника и алоэ вера
- Плюшки
- Чокупай
- Меренговый рулет с йогуртово-ягодной начинкой
- Греческий йогурт 2%
- Курица в кисло-сладком соусе с рисом
- Соевый соус «Японский», Вкусвилл
- Котлеты пожарские
- Флэт Уайт
- Биточки из цыпленка с сыром
- Консервы окорок
- Индейка в томатном соусе
- Салат с индейкой и соусом наршараб
- Котлеты свино-куринные изолят
- Творог
- Хинкали
- Сорбет "Клубника-базилик"
- Хачапури по мегрельски (Разговоры)
- Курица с томатным соусом (24/08/15)
- Суп с овощами
- Вино Исторический Крым Каберне Бастардо полусладкое
- Белок из сухого яйца
- индейка жарена
- Банановые панкейки с мягким творогом и яблоком
- Ширатаки с курицей и овощами
- Творожные вафли
- Творожно тыквенная запеканка
- Печенье BILLA KAMBLY
Метки: Как приготовить Салат со свининой и морковкой, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свининой и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
