Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.1 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.3% 737 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.5% 592 г
Углеводы (общие) 30.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.8% 800 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 4.4% 880 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В4, холин 118.04 мг 500 мг 23.6% 9.1% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 7.8% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.7% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2.3% 1678 г
Витамин Н, биотин 16.782 мкг 50 мкг 33.6% 13% 298 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2577 мг 20 мг 16.3% 6.3% 614 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.58 мг 2500 мг 13% 5% 770 г
Кальций, Ca 112.56 мг 1000 мг 11.3% 4.4% 888 г
Магний, Mg 59.76 мг 400 мг 14.9% 5.8% 669 г
Натрий, Na 74.56 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Сера, S 111.83 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 894 г
Фосфор, P 302.3 мг 800 мг 37.8% 14.6% 265 г
Хлор, Cl 115.31 мг 2300 мг 5% 1.9% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 5.7% 681 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2.4% 1584 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 24.6% 157 г
Марганец, Mn 1.552 мг 2 мг 77.6% 30.1% 129 г
Медь, Cu 221.61 мкг 1000 мкг 22.2% 8.6% 451 г
Молибден, Mo 3.494 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2003 г
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 22.328 мкг 55 мкг 40.6% 15.7% 246 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8885 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 1.8197 мг 12 мг 15.2% 5.9% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.664 г от 4.7 до 16.8 г 35.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.997 г min 16.8 г 17.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.49 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 258,1 кКал.

  • Порция = 53 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

Овсяные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином H - 33,6 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 13 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 37,8 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 77,6 %, медью - 22,2 %, селеном - 40,6 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные вафли, калорийность 258,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги