Рецепт Кудесница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кудесница

Капуста белокочанная	1027 г
Чеснок	22.14 г
Кукуруза Сахарная в Зернах [Global Village]	307 г
Русское море, Крабовые палочки	367 г
Помидор (томат)	318 г
Яйцо куриное	355 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кудесница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.2 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2893 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	9.3%	1854 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.5%	3111 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4.8%	3532 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.5%	1818 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	6.5%	2652 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	5.8%	2941 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	13.404 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	2.9%	5882 г
бета Криптоксантин	1.333 мкг	~
Ликопин	341.472 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.846 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	10.8%	1593 г
Витамин В4, холин	51.21 мг	500 мг	10.2%	17.5%	976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	8.4%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	8.9%	1923 г
Витамин В9, фолаты	18.411 мкг	400 мкг	4.6%	7.9%	2173 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	12.5%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	27.63 мг	90 мг	30.7%	52.7%	326 г
Витамин D, кальциферол	0.296 мкг	10 мкг	3%	5.2%	3378 г
Витамин D3, холекальциферол	0.296 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	3.4%	5017 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.105 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	33.7 мкг	120 мкг	28.1%	48.3%	356 г
Витамин РР, НЭ	0.5965 мг	20 мг	3%	5.2%	3353 г
Ниацин	0.311 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.67 мг	2500 мг	7.9%	13.6%	1271 г
Кальций, Ca	33.85 мг	1000 мг	3.4%	5.8%	2954 г
Кремний, Si	22.74 мг	30 мг	75.8%	130.2%	132 г
Магний, Mg	16.96 мг	400 мг	4.2%	7.2%	2358 г
Натрий, Na	108.45 мг	1300 мг	8.3%	14.3%	1199 г
Сера, S	36.22 мг	1000 мг	3.6%	6.2%	2761 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	19.2%	890 г
Хлор, Cl	16.14 мг	2300 мг	0.7%	1.2%	14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.5 мкг	~
Бор, B	86 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	6%	2875 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	1.5%	10949 г
Кобальт, Co	1.369 мкг	10 мкг	13.7%	23.5%	730 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1013 мг	2 мг	5.1%	8.8%	1974 г
Медь, Cu	56.75 мкг	1000 мкг	5.7%	9.8%	1762 г
Молибден, Mo	4.521 мкг	70 мкг	6.5%	11.2%	1548 г
Никель, Ni	6.586 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	8.224 мкг	55 мкг	15%	25.8%	669 г
Фтор, F	4.83 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	82816 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	8.6%	1992 г
Цинк, Zn	0.4451 мг	12 мг	3.7%	6.4%	2696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.819 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.298 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.929 мг	~
бета Ситостерол	0.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.515 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.527 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.24 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кудесница составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	58.2 ккал	3.84%
Белки	4.1 г	4.51%
Жиры	1.8 г	2.73%
Углеводы	6.2 г	4.49%
Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
Вода	85.7 г	3.19%

Витамины и минералы

3.4%

b-car

1.7%

В1

1.9%

6.3%

Холин

10%

4.9%

5.2%

4.6%

B12

7.3%

31%

вит.К

28%

Калий

7.9%

3.4%

76%

4.2%

8.3%

11%

0.7%

3.5%

0.9%

14%

5.1%

5.7%

6.5%

15%

0.1%

3.7%

Рейтинг

8.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

29%

4г

Жиры

28%

2г

Углеводы

43%

6г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.4 : 1.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КУДЕСНИЦА

Кудесница богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,7 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 75,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 15 %

Чем полезен Кудесница

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кудесница, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кудесница, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

""""

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты

Автор tatiana.timanova1

Тыквенный кето чизкейк с клюквой

Капустный суп низкокалорийный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе