Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь	125 г
Яблочное пюре	120 г
Оливковое масло	100 г
Гречневая мука	100 г
Мука из сорго, цельнозерновая	100 г
Грецкий орех	50 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар, коричневый	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Корица, молотая	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321.4 ккал	1684 ккал	19.1%	5.9%	524 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.5%	1246 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	10.9%	286 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	4.3%	732 г
Углеводы (общие)	29.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.7%	833 г
Вода	40.2 г	2273 г	1.8%	0.6%	5654 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	369.6 мкг	900 мкг	41.1%	12.8%	244 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	2.017 мг	5 мг	40.3%	12.5%	248 г
бета Криптоксантин	0.345 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	3%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2%	1579 г
Витамин В4, холин	45.09 мг	500 мг	9%	2.8%	1109 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	2.6%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	10.999 мкг	400 мкг	2.7%	0.8%	3637 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.6%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	0.9%	3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.084 мг	15 мг	13.9%	4.3%	720 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.282 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.975 мкг	50 мкг	6%	1.9%	1681 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	3.2%	976 г
Витамин РР, НЭ	2.5189 мг	20 мг	12.6%	3.9%	794 г
Ниацин	0.751 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.85 мг	2500 мг	12.3%	3.8%	812 г
Кальций, Ca	92.62 мг	1000 мг	9.3%	2.9%	1080 г
Кремний, Si	8.189 мг	30 мг	27.3%	8.5%	366 г
Магний, Mg	41.02 мг	400 мг	10.3%	3.2%	975 г
Натрий, Na	77.6 мг	1300 мг	6%	1.9%	1675 г
Сера, S	42.91 мг	1000 мг	4.3%	1.3%	2330 г
Фосфор, P	223 мг	800 мг	27.9%	8.7%	359 г
Хлор, Cl	112.85 мг	2300 мг	4.9%	1.5%	2038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.5 мкг	~
Бор, B	40.6 мкг	~
Ванадий, V	18.82 мкг	~
Железо, Fe	1.975 мг	18 мг	11%	3.4%	911 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	4032 г
Кобальт, Co	2.179 мкг	10 мкг	21.8%	6.8%	459 г
Литий, Li	1.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.3886 мг	2 мг	19.4%	6%	515 г
Медь, Cu	97.55 мкг	1000 мкг	9.8%	3%	1025 г
Молибден, Mo	4.554 мкг	70 мкг	6.5%	2%	1537 г
Никель, Ni	13.703 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	6.917 мкг	55 мкг	12.6%	3.9%	795 г
Стронций, Sr	1.69 мкг	~
Титан, Ti	0.6 мкг	~
Фтор, F	62.34 мкг	4000 мкг	1.6%	0.5%	6416 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4630 г
Цинк, Zn	0.6219 мг	12 мг	5.2%	1.6%	1930 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	5.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.38 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.717 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.608 г	от 0.9 до 3.7 г	67.6%	21%
Омега-6 жирные кислоты	4.385 г	от 4.7 до 16.8 г	93.3%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.07 мг	~
бета Ситостерол	13.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.027 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.353 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.118 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.718 г	min 16.8 г	63.8%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.082 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.124 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.147 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.823 г	от 11.2 до 20.6 г	43.1%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.157 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.491 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 321,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	321.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	19.6 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	40.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 27,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Морковный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 321,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе