Рецепт Пшеная каша с тыквой и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша с тыквой и пармезаном

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Тыква 350 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша с тыквой и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.6% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.2% 1037 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.9% 1084 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 11% 589 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.784 мг 5 мг 15.7% 10.1% 638 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.1% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 20.264 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.2% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6391 мг 20 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.14 мг 2500 мг 7.8% 5% 1281 г
Кальций, Ca 184.7 мг 1000 мг 18.5% 11.9% 541 г
Кремний, Si 35.348 мг 30 мг 117.8% 76% 85 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 6.1% 1049 г
Натрий, Na 287.02 мг 1300 мг 22.1% 14.2% 453 г
Сера, S 60.72 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1647 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 15.2% 424 г
Хлор, Cl 103.76 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 91.14 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1387 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 17.6% 366 г
Литий, Li 1.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.3356 мг 2 мг 16.8% 10.8% 596 г
Медь, Cu 242.03 мкг 1000 мкг 24.2% 15.6% 413 г
Молибден, Mo 7.416 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 944 г
Никель, Ni 4.639 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 3.467 мкг 55 мкг 6.3% 4.1% 1586 г
Стронций, Sr 31.98 мкг ~
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 51.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Цинк, Zn 1.1777 мг 12 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.799 г ~
14:0 Миристиновая 0.624 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша с тыквой и пармезаном составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША С ТЫКВОЙ И ПАРМЕЗАНОМ

Пшеная каша с тыквой и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 117,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 24,2 %

Чем полезен Пшеная каша с тыквой и пармезаном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеная каша с тыквой и пармезаном, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша с тыквой и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы