Рецепт Картофельное пюре с грибами 1,05кг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с грибами 1,05кг

Картофель отварной по 1-206	785 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Сметана 15% жирности	50 г
Шампиньоны в сливочном соусе п/ф 400г	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с грибами 1,05кг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.3 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1599 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.7%	3619 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.5%	1120 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	5.6%	1698 г
Углеводы (общие)	14.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	4%	2368 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.6%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6%	1593 г
Витамин В4, холин	15.8 мг	500 мг	3.2%	3%	3165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	11%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	10.4%	909 г
Витамин В9, фолаты	10.872 мкг	400 мкг	2.7%	2.6%	3679 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	10.99 мг	90 мг	12.2%	11.6%	819 г
Витамин D, кальциферол	3.486 мкг	10 мкг	34.9%	33.1%	287 г
Витамин D2, эргокальциферол	3.418 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	0.9%	9740 г
Витамин Н, биотин	0.396 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12626 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.6258 мг	20 мг	8.1%	7.7%	1230 г
Ниацин	0.843 мг	~
Бетаин	1.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	439.27 мг	2500 мг	17.6%	16.7%	569 г
Кальций, Ca	21.82 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4583 г
Кремний, Si	0.125 мг	30 мг	0.4%	0.4%	24000 г
Магний, Mg	18.76 мг	400 мг	4.7%	4.5%	2132 г
Натрий, Na	93.09 мг	1300 мг	7.2%	6.8%	1396 г
Сера, S	20.37 мг	1000 мг	2%	1.9%	4909 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	7.5%	1270 г
Хлор, Cl	34.69 мг	2300 мг	1.5%	1.4%	6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.5 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	3.6%	2620 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Кобальт, Co	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6173 г
Марганец, Mn	0.1262 мг	2 мг	6.3%	6%	1585 г
Медь, Cu	183.35 мкг	1000 мкг	18.3%	17.4%	545 г
Молибден, Mo	0.592 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	11824 г
Никель, Ni	0.075 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	11.9 мкг	~
Селен, Se	3.103 мкг	55 мкг	5.6%	5.3%	1772 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	2.74 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	145985 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Цинк, Zn	0.3804 мг	12 мг	3.2%	3%	3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.117 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.18 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.066 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.163 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.061 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.503 г	min 16.8 г	8.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.171 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с грибами 1,05кг составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ГРИБАМИ 1,05КГ

Картофельное пюре с грибами 1,05кг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 34,9 %, калием - 17,6 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Картофельное пюре с грибами 1,05кг

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельное пюре с грибами 1,05кг, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с грибами 1,05кг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые

Автор Алла

112.4

Салат из капусты, мандарина, киви и огурца

Лучшие рационы

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе