Рецепт Филе хека в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе хека в панировке

Хек (Запекание) 250 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе хека в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 19 г 76 г 25% 15% 400 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.9% 1531 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 12.3% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 42.271 мкг 400 мкг 10.6% 6.4% 946 г
Витамин В12, кобаламин 2.413 мкг 3 мкг 80.4% 48.2% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 8.4% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3807 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5128 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3229 мг 20 мг 26.6% 15.9% 376 г
Ниацин 1.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.42 мг 2500 мг 14.3% 8.6% 699 г
Кальций, Ca 68.96 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Магний, Mg 43.59 мг 400 мг 10.9% 6.5% 918 г
Натрий, Na 221.03 мг 1300 мг 17% 10.2% 588 г
Сера, S 223.2 мг 1000 мг 22.3% 13.4% 448 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 21.1% 284 г
Хлор, Cl 145.13 мг 2300 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1060 г
Йод, I 74.58 мкг 150 мкг 49.7% 29.8% 201 г
Кобальт, Co 19.28 мкг 10 мкг 192.8% 115.5% 52 г
Марганец, Mn 0.3104 мг 2 мг 15.5% 9.3% 644 г
Медь, Cu 188.03 мкг 1000 мкг 18.8% 11.3% 532 г
Молибден, Mo 3.856 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1815 г
Никель, Ni 6.748 мкг ~
Селен, Se 5.339 мкг 55 мкг 9.7% 5.8% 1030 г
Фтор, F 674.79 мкг 4000 мкг 16.9% 10.1% 593 г
Хром, Cr 53.02 мкг 50 мкг 106% 63.5% 94 г
Цинк, Zn 1.2005 мг 12 мг 10% 6% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.261 г ~
Валин 1.112 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.701 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.31 г ~
Аспарагиновая кислота 2.037 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 3.151 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.426 г от 0.9 до 3.7 г 47.3% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.821 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.403 г ~

Энергетическая ценность Филе хека в панировке составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 118 гр (196.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ХЕКА В ПАНИРОВКЕ

Филе хека в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,6 %, витамином B12 - 80,4 %, витамином D - 14,1 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 14,3 %, фосфором - 35,2 %, йодом - 49,7 %, кобальтом - 192,8 %, марганцем - 15,5 %, медью - 18,8 %, фтором - 16,9 %, хромом - 106 %

Чем полезен Филе хека в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе хека в панировке, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе хека в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы