Рецепт Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 10 г
Король Сыров Топленое Молоко [Сыробогатов] 50 г
Шпинат (Припускание) 40 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.8% 517 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.3% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.4% 1731 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 7.5% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 16.6% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 14.4% 531 г
Витамин В9, фолаты 9.766 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4096 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1365 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 14.6% 524 г
Витамин РР, НЭ 4.704 мг 20 мг 23.5% 18% 425 г
Ниацин 6.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.54 мг 2500 мг 12.3% 9.4% 810 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2185 г
Кремний, Si 3.142 мг 30 мг 10.5% 8% 955 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 9.9% 771 г
Натрий, Na 524.65 мг 1300 мг 40.4% 30.9% 248 г
Сера, S 125.66 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 796 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 12.6% 607 г
Хлор, Cl 810.05 мг 2300 мг 35.2% 26.9% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1182 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.8% 1989 г
Кобальт, Co 7.725 мкг 10 мкг 77.3% 59.1% 129 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Медь, Cu 146.41 мкг 1000 мкг 14.6% 11.2% 683 г
Молибден, Mo 9.233 мкг 70 мкг 13.2% 10.1% 758 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 13.399 мкг 55 мкг 24.4% 18.7% 410 г
Стронций, Sr 10.71 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 71.5 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5594 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 23.4% 327 г
Цинк, Zn 0.8699 мг 12 мг 7.2% 5.5% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.235 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом составляет 130,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (130.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ СО ШПИНАТОМ

Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином K - 19,1 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12,3 %, магнием - 13 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 14,6 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 24,4 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочно-сырном соусе со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты