Рецепт Котлеты рубл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубл

Куриная грудка (филе) 203 г
Яйцо куриное 60 г
Соус терияки 10 г
Чеснок сушёный 2 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 21.1% 373 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5.5% 1433 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.5% 1200 г
Витамин В4, холин 114.12 мг 500 мг 22.8% 17.9% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 21.7% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 25% 315 г
Витамин В9, фолаты 12.032 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2788 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.8% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4301 мг 20 мг 32.2% 25.3% 311 г
Ниацин 8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.34 мг 2500 мг 10.8% 8.5% 928 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Магний, Mg 67.13 мг 400 мг 16.8% 13.2% 596 г
Натрий, Na 73.11 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1778 г
Сера, S 203.92 мг 1000 мг 20.4% 16.1% 490 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 16.8% 471 г
Хлор, Cl 89.9 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 7.2% 1095 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Кобальт, Co 8.73 мкг 10 мкг 87.3% 68.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 2% 4057 г
Медь, Cu 83.42 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1199 г
Молибден, Mo 9.327 мкг 70 мкг 13.3% 10.5% 751 г
Селен, Se 23.336 мкг 55 мкг 42.4% 33.4% 236 г
Фтор, F 106.8 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3745 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 30.1% 262 г
Цинк, Zn 1.196 мг 12 мг 10% 7.9% 1003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 1.04 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.689 г ~
Лизин 2.13 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.473 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубл составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛ

Котлеты рубл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,8 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 32,2 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 87,3 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 42,4 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Котлеты рубл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубл, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги