Рецепт Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом

Капуста краснокочанная 100 г
Морковь 72 г
Огурец грунтовый 130 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.5% 1931 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4% 5093 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.5 мкг 900 мкг 46.4% 93.9% 216 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.391 мг 5 мг 47.8% 96.8% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 11.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.643 мкг 400 мкг 2.4% 4.9% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 20.78 мг 90 мг 23.1% 46.8% 433 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 7.5% 2694 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 31.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.5681 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3521 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.03 мг 2500 мг 7.7% 15.6% 1302 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 8.9% 2257 г
Кремний, Si 31.054 мг 30 мг 103.5% 209.5% 97 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 9.3% 2181 г
Натрий, Na 15.55 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8360 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8170 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 11.5% 1754 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 3% 6494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.6 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 6.1% 3291 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 5.1% 3989 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 16.2% 1255 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 17% 1188 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 11.3% 1787 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 15% 1349 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15152 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20111 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 12.6% 1613 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.729 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом составляет 49,4 кКал.

  • Порция = 370 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ, ОГУРЦОМ

Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 103,5 %

Чем полезен Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с краснокочанной капустой, морковью, огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы