Рецепт Салат из щавеля и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из щавеля и редиса

Щавель 50 г
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец грунтовый 400 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из щавеля и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.5% 2800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.5% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.9% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 33.1% 881 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 31.4% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.3% 3103 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 14.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.053 мкг 400 мкг 1.8% 5.2% 5671 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 52.9% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 7.6% 3788 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 7.6% 3846 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 59% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.4195 мг 20 мг 2.1% 6.1% 4768 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.43 мг 2500 мг 7.3% 21.2% 1370 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 13.1% 2235 г
Кремний, Si 37.858 мг 30 мг 126.2% 366.9% 79 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 16.3% 1795 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 3.2% 9155 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8354 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 18.3% 1590 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 4.7% 6124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 11.9% 2456 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 7.8% 3659 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 37.5% 773 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 32.3% 902 г
Медь, Cu 94.83 мкг 1000 мкг 9.5% 27.6% 1055 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 10.8% 2728 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 11482 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16949 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 33.1% 879 г
Цинк, Zn 0.258 мг 12 мг 2.2% 6.4% 4651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%

Энергетическая ценность Салат из щавеля и редиса составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ И РЕДИСА

Салат из щавеля и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 11,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат из щавеля и редиса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из щавеля и редиса, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из щавеля и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты