Рецепт яичница с шампиньонами (23-04-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница с шампиньонами (23-04-2015)
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 8 г |
| Шампиньоны | 268 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 255 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница с шампиньонами (23-04-2015)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.6% | 1013 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.7% | 767 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 21% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 105.62 мг | 500 мг | 21.1% | 20.5% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 29.1% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.144 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.1% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 4.7% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 9.2% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 8.693 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.9% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1013 мг | 20 мг | 20.5% | 20% | 488 г |
| Ниацин | 2.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2839 г |
| Натрий, Na | 65.01 мг | 1300 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Сера, S | 88.11 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.6% | 1135 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 17.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 82.06 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Йод, I | 17.02 мкг | 150 мкг | 11.3% | 11% | 881 г |
| Кобальт, Co | 11.914 мкг | 10 мкг | 119.1% | 116% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3252 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 3.851 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.339 мкг | 55 мкг | 24.3% | 23.7% | 412 г |
| Фтор, F | 35.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11114 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 15.3% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 6.2% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | min 16.8 г | 18.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (23-04-2015) составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ (23-04-2015)
яичница с шампиньонами (23-04-2015) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 12,9 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 119,1 %, селеном - 24,3 %, хромом - 15,7 %
Чем полезен яичница с шампиньонами (23-04-2015)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый микс Rich
- каша овсяная с медом
- Фит парад
- мука полбяная
- Морковный тортик с творожной пропиткой
- Пирог с маком
- Энерготоник с таурином
- Овсянка Lifalif
- Сыр Российский
- осетинский пирог с мясом
- суфле
- суп с клецками на мясном бульоне
- хлебец клюквенный Dr. Korner
- варенники ленивые
- Творожная запеканка с семолиной и вишней
- суп из шпината с грибами
- мюсли
- биойогурт черника байкальский
- пирог из лаваша и сыра
- куриный плов
- капусная запеканка
- Суп с клецками на мясном бульоне
- Куриная грудка магги
- Край курая йогурт 1,5% злаки
- finn crisp
- Горбуша под шубой
- яблоко гольден
- капустная запеканка без сыра
- леденец малютка
- Салат 23.04
- батончик Corny шоколадно-банановый
- Мороженое «ТОП ШОКОЛАД» сливочное шоколадное с ароматом ванили и кусочками шоколада в вафельном стаканчике
- МАГГИ НА ВТОРОЕ для нежной курицы
- Яблочное пюре (Бабушкино лукошко)
- Курник
- икра мойвы в сырном соусе
- Желе сметанное
- Bite star
- МАГГИ НА ВТОРОЕ для рыбы, запеченной по-волжски в укропном соусе
- Филе бедра куриное
- активия творожная
- Котлеты свиные
- Хлебцы-молодцы лайт вафельные ржаные
- маффины с ветчиной и сыром
- конфета милки вей
- сыр козий
- Салат с курицей и апельсинами
- суп фасоливый
- печень куриная по-берлински
- шоколад темный
- свекла маринованая
- Салат с курицей и перцем
- какао-порошок КЦ
- запеканка с яблоком
- Батончик Fitness
- какао СНМ
- Творог "Первым делом"
- Сырники (старые)
- печень с луком
- конфеты робин гуд рошен
- Сырники, из творога
- Овощной коктель со свеклой
- Салат с кальмарами.
- Рыба в укропном соусе (йогурт) 100/20
- Сырок глазированный 26% Панда
- Салат из огурцов с яблоком
- творожок даниссимо
- Салат с курицей и болгарским перцем
- Йогурт натуральный
- соя
- отруби
- FLAX батон (Лён и клюква)
- Мишки Бон Пари
- Рыба в укропном соусе (сметана)
- Сырники от ЛИ
- Рулет
- яшкинская картошка
- Рагу овощное
- Слойка с маком
- борщ
- Гречневые хлопья
- Салат типо греческого
- вафли глазированные с орешками
- манник с бананами
- салат с моцареллой
- Салат с творогом
- гречка
- суп курин (23-04-2015)
- Куриные сосиски
- Брынза в Греческий салат
- Коньяк
- свиные ушки
- Скумбрия
- Творог Лето зерн.3%
- Отруби "Сибирские" пшеничные "Dr. Dias"
- Гуляш 23,04
- 3 Хлеб по местному рецепту
- Лапша бизнес ланч
- Kokossraspeln
- Творог 0% Росагро
Метки: Как приготовить яичница с шампиньонами (23-04-2015), калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с шампиньонами (23-04-2015), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
