Рецепт Салат боярский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат боярский

Помидор (томат), парниковый 620 г
Сыр Черный Принц [Белорусская Лавка] 288 г
Курица-гриль, грудка, только мясо 880 г
Майонез с Соком Лайма [Mr. Ricco] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат боярский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.6% 444 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.729 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10727 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6546 мг 20 мг 23.3% 15.1% 430 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 3.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.17 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11507 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 4.3% 1523 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3433 г
Натрий, Na 157.81 мг 1300 мг 12.1% 7.9% 824 г
Сера, S 134.64 мг 1000 мг 13.5% 8.8% 743 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 10.3% 634 г
Хлор, Cl 18.72 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4749 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 12.8% 508 г
Литий, Li 9.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1811 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3045 г
Никель, Ni 4.269 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 12.8% 505 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4712 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2547 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.388 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат боярский составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БОЯРСКИЙ

Салат боярский богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат боярский

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат боярский, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат боярский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы