Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 558 г |
| Морковь | 233 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Баклажан | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 14% | 1206 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.1% | 1667 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.2 мкг | 900 мкг | 25.4% | 42.8% | 394 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 45.6% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 8.9% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 16.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 24.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.966 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.4% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 23.7% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 10.4% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4316 мг | 20 мг | 12.2% | 20.5% | 823 г |
| Ниацин | 3.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6329 г |
| Кремний, Si | 18.876 мг | 30 мг | 62.9% | 105.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 13.8% | 1213 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Сера, S | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.9% | 1702 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 12.6% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 40.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 7.6% | 2228 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 4.239 мкг | 10 мкг | 42.4% | 71.4% | 236 г |
| Литий, Li | 12.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Медь, Cu | 82.51 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 7.94 мкг | 70 мкг | 11.3% | 19% | 882 г |
| Никель, Ni | 3.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.561 мкг | 55 мкг | 10.1% | 17% | 989 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9118 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 25.9% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Korner
- Окрошка
- Сыр творожный Кремчиз воздушный сливочный 65%
- Бананов-Кокосовые конфеты
- Запеканка кабачок
- Хлопья кукурузные русская каша
- Форель радужная филе слабосоленая
- КАШКАВАЛ ДОМЛЯН ТЕРТЫЙ
- ТВОРОГ 18%
- Морковь по-корейски
- Кленовый сироп
- Меллоу молочный шоколад
- ОЛАДЬИ СЫРНЫЕ ТВОРОГ
- Хлеб Haferbrot
- Черешня
- Круассан с лососем
- Каша овсяная
- Форель радужная стейк
- Рива биг
- Печенье Sandwich Chokolate
- Колбаса краковская Велком
- Рис с цыплёнком по азиатски
- Аладики из кабачка
- Кунжутный коктейль
- 270724 -537 (11.5) 5.4
- Вино «Полусладкое красное» «Массандра»
- Запеканка творожная без доб. сахара с мягким сыром «Рикотта»
- Картофель по деревенски в аэрогриле
- сосикски молочные
- шоколадные тарталетки
- Желе клубника, персик, ананас паннакотта вкусвилл
- Сырники (творог 5% и 2%, казеин)
- Салат «Норвежский» с лососем Вкусвилл
- Батончик мюсли ягоды-мед
- Рулет куринный
- Овощи в соусе
- Заливной пирог со свекольной ботвой 141 гр.
- Котлета из желудков
- Котлеты куринные с кабачком
- Панкейки
- Хлеб заварной
- Гранола
- КОТЛЕТЫ ГОВЯДИНА+ГРУДКА+батон+манка
- щи
- Творожный сыр
- Витамины для глаз
- Индейка Лайт
- Бутерброд с яйцом пашот
- Мясо по французски с курицей
- Блины из пшенки
- Bitey вафли шоколад
- Кофе
- Хлеб Рижский
- Брауни
- Батончик REX SNEX
- Сыр иягкий
- "Кокосмос" горький шоколад с кокосом
- Кабачковые блины
- Клафути
- Пампушки Ритины с чесноком
- Сосиски Сочинки по-баварски
- Шампиньоны с луком
- Ряженка пудинг с какао и бананом
- Проссеко
- Баклажаны "пармежано"
- Бургер с говядиной большой
- Хлеб топ фреш
- Кето оладьи
- Кабачковые блины без желтка
- Немолоко с бананом
- Овсяные печенье
- Гороховое пюре с зажаркой луковой
- Какао+масала
- 4 сыра
- Пюре картофельное
- Хлопья овсяные "ГЕРКУЛЕС БОГАТЫРСКИЙ 15 МИН"
- Карпаччо из куриной грудки
- Каша геркулесовая (15 мин)
- Мороженое эскимо пломбир с ароматом ванили в шоколадной глазури
- Хлеб на минералке )) мой
- Желе сметанной со вкусом пломбира
- Овсянка с яйцом без сыра
- Пицца Курочка BBQ (Пармезан)
- Хлеб ржано-пшеничный на закваске
- Каша рисовая на молоке
- Говядина для варки
- Кабачок запеченый
- Пицца Мясная жадина (Пармезан)
- Луком с арахисом
- Гранд Латте
- Дымляма
- ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ПЕТРУХА
- Пицца Пепперони (Пармезан)
- Вареники с сыром
- С горохом 46Ккл
- Колбаса Сальчичон
- Цикорий с молоком 2,5%
- Кислые змейки
- Omega-3 450 mg (Natures Bounty)
- Кьянти
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
