Рецепт Кабачки тушёные с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные с куриной грудкой

Кабачок 500 г
Куриная грудка (филе) 370 г
Лук репчатый 40 г
Шампиньоны 150 г
Сметана 10% жирности 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.3% 894 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.3% 1765 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 10% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 23.7% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 23.1% 631 г
Витамин В9, фолаты 13.838 мкг 400 мкг 3.5% 5.1% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 12.4% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5660 г
Витамин Н, биотин 2.542 мкг 50 мкг 5.1% 7.4% 1967 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5344 мг 20 мг 17.7% 25.8% 566 г
Ниацин 4.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.58 мг 2500 мг 11.1% 16.2% 897 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5491 г
Кремний, Si 13.376 мг 30 мг 44.6% 64.9% 224 г
Магний, Mg 34.3 мг 400 мг 8.6% 12.5% 1166 г
Натрий, Na 25.01 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5198 г
Сера, S 78.89 мг 1000 мг 7.9% 11.5% 1268 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 14.8% 985 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2616 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 4.9% 2947 г
Кобальт, Co 5.436 мкг 10 мкг 54.4% 79.2% 184 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 6% 2457 г
Медь, Cu 113.85 мкг 1000 мкг 11.4% 16.6% 878 г
Молибден, Mo 5.402 мкг 70 мкг 7.7% 11.2% 1296 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 10.68 мкг 55 мкг 19.4% 28.2% 515 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 47.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8457 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 29.7% 490 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.718 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные с куриной грудкой составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Кабачки тушёные с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 44,6 %, кобальтом - 54,4 %, медью - 11,4 %, селеном - 19,4 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Кабачки тушёные с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные с куриной грудкой, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты