Рецепт Сырная лепешка с псиллиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка с псиллиумом

псиллиум 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности 35 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка с псиллиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.1% 571 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15% 269 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 10.4% 388 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.5% 619 г
Витамин В4, холин 100.51 мг 500 мг 20.1% 8.1% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.827 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 10.6% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2982 г
Витамин Н, биотин 9.231 мкг 50 мкг 18.5% 7.5% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5447 мг 20 мг 17.7% 7.1% 564 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.77 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2277 г
Кальций, Ca 334.97 мг 1000 мг 33.5% 13.5% 299 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Натрий, Na 330.39 мг 1300 мг 25.4% 10.2% 393 г
Сера, S 150.35 мг 1000 мг 15% 6% 665 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 12.8% 314 г
Хлор, Cl 493.35 мг 2300 мг 21.5% 8.7% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 3% 1346 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1746 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 15.6% 258 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Медь, Cu 53.54 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1868 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2031 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 15.893 мкг 55 мкг 28.9% 11.7% 346 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16084 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 1.6635 мг 12 мг 13.9% 5.6% 721 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.626 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты 4.743 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.062 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.626 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.518 г ~
12:0 Лауриновая 0.461 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 1.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.364 г min 16.8 г 37.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка с псиллиумом составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА С ПСИЛЛИУМОМ

Сырная лепешка с псиллиумом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 33,5 %, фосфором - 31,8 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 28,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Сырная лепешка с псиллиумом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка с псиллиумом, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка с псиллиумом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы