Рецепт Сочная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочная курица

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок, все сорта 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16.2% 613 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1565 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 531.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Витамин В4, холин 41.23 мг 500 мг 8.2% 8.1% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 14.1% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 20.1% 493 г
Витамин В9, фолаты 13.583 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 8.4% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9676 мг 20 мг 19.8% 19.6% 504 г
Ниацин 4.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.08 мг 2500 мг 9.8% 9.7% 1024 г
Кальций, Ca 88.92 мг 1000 мг 8.9% 8.8% 1125 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Магний, Mg 43.67 мг 400 мг 10.9% 10.8% 916 г
Натрий, Na 98.42 мг 1300 мг 7.6% 7.5% 1321 г
Сера, S 120.19 мг 1000 мг 12% 11.9% 832 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 16.6% 600 г
Хлор, Cl 151.67 мг 2300 мг 6.6% 6.5% 1516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2108 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4190 г
Кобальт, Co 4.775 мкг 10 мкг 47.8% 47.4% 209 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1422 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1135 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 10.858 мкг 55 мкг 19.7% 19.5% 507 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 58.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6789 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 22.6% 438 г
Цинк, Zn 0.9608 мг 12 мг 8% 7.9% 1249 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.545 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сочная курица составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНАЯ КУРИЦА

Сочная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 19,7 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Сочная курица

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочная курица, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы