Рецепт Кабачок с фаршем слоями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с фаршем слоями

Подсолнечное масло	12 г
Кабачок (Запекание)	320 г
Картофель (Запекание)	700 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	7 г
Майонез легкий, 22% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Кориандр, семена	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Шафран	4 г

Способ приготовления

Готовится слоями горячее блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с фаршем слоями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.6 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.4%	1013 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.9%	757 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.1%	2380 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	32143 г
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.172 мкг	~
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	8.5%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	6.4%	1169 г
Витамин В4, холин	28.9 мг	500 мг	5.8%	4.3%	1730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	5.5%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.335 мг	2 мг	16.8%	12.6%	597 г
Витамин В9, фолаты	4.636 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8628 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	6.4%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	3.61 мг	90 мг	4%	3%	2493 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7143 г
Витамин D3, холекальциферол	0.14 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	3.3%	2273 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.587 мг	~
дельта Токоферол	0.136 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.5%	3077 г
Витамин РР, НЭ	3.112 мг	20 мг	15.6%	11.7%	643 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	1.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.98 мг	2500 мг	15.3%	11.5%	654 г
Кальций, Ca	19.88 мг	1000 мг	2%	1.5%	5030 г
Кремний, Si	27.959 мг	30 мг	93.2%	69.8%	107 г
Магний, Mg	19.86 мг	400 мг	5%	3.7%	2014 г
Натрий, Na	376 мг	1300 мг	28.9%	21.6%	346 г
Сера, S	81.1 мг	1000 мг	8.1%	6.1%	1233 г
Фосфор, P	87.7 мг	800 мг	11%	8.2%	912 г
Хлор, Cl	528.07 мг	2300 мг	23%	17.2%	436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.3 мкг	~
Бор, B	54.7 мкг	~
Ванадий, V	67.06 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2182 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7177 г
Кобальт, Co	2.142 мкг	10 мкг	21.4%	16%	467 г
Литий, Li	34.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.2342 мг	2 мг	11.7%	8.8%	854 г
Медь, Cu	85.99 мкг	1000 мкг	8.6%	6.4%	1163 г
Молибден, Mo	5.092 мкг	70 мкг	7.3%	5.5%	1375 г
Никель, Ni	2.507 мкг	~
Рубидий, Rb	225.5 мкг	~
Селен, Se	10.957 мкг	55 мкг	19.9%	14.9%	502 г
Стронций, Sr	4.1 мкг	~
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27992 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	7.2%	1044 г
Цинк, Zn	0.8871 мг	12 мг	7.4%	5.5%	1353 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аргинин*	0.462 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.61 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.575 г	~
Аланин	0.422 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.403 г	~
Глутаминовая кислота	1.067 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.143 г	от 0.9 до 3.7 г	15.9%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.574 г	от 4.7 до 16.8 г	33.5%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.387 мг	~
Кампестерол	0.533 мг	~
Стигмастерол	0.589 мг	~
бета Ситостерол	3.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.992 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.239 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.615 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.782 г	min 16.8 г	16.6%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.612 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.28 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.68 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.515 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.954 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.074 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем слоями составляет 133,6 кКал.

Порция = 238 гр (318 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФАРШЕМ СЛОЯМИ

Кабачок с фаршем слоями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 11 %, хлором - 23 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Кабачок с фаршем слоями

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок с фаршем слоями, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с фаршем слоями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе