Рецепт Морковные сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные сырники с отрубями

Творог 2% жирности (Жарка)	180 г
Овсяные отруби	109 г
Сахар песок	61 г
Изюм, золотистый, без косточек	36 г
Морковь (Жарка)	140 г

Способ приготовления

Вот такие вкусные сырнички у меня сегодня вышли. Отруби с сахаром измельчаем до состояния муки, смешиваем с натертой на мелкой терке морковкой и изюмом. По желанию можно добавить мускатный орех, ваниль, корицу, но сегодня у меня их как-то под рукой не оказалось. Придаем тесту форму сырников, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку выпекаться до золотистой корочки. Можно застелить и фольгой - но тогда есть возможность того, что они пригорят (как у меня сегодня вышло с парой из них :D). Можно и на сковородке с маслом или на сухой антипригарной пожарить их. Ту уж воля ваша)) Хочу заметить, что у меня мистралевские овсяные отруби. По вкусу и виду они почти как овсянка, как получиться с другими отрубями - не могу сказать. Если вам не нравится вкус ваших отрубей - можете заменить их овсянкой (только обычной, а не быстрого приготовления). П.С. за фото прошу прощения. ибо фотограф из меня нулевой)) в реальности они жизнерадостного оранжево-золотистого цвета)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.9 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	957 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	8.8%	650 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.3%	2435 г
Углеводы	32 г	219 г	14.6%	8.3%	684 г
Углеводы (общие)	20.4 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	12.2%	465 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	1.2%	4878 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	512.7 мкг	900 мкг	57%	32.4%	176 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	3.055 мг	5 мг	61.1%	34.7%	164 г
Лютеин + Зеаксантин	39.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.285 мг	1.5 мг	19%	10.8%	526 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	5.3%	1078 г
Витамин В4, холин	25.28 мг	500 мг	5.1%	2.9%	1978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.2%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	4.4%	1290 г
Витамин В9, фолаты	27.232 мкг	400 мкг	6.8%	3.9%	1469 г
Витамин В12, кобаламин	0.48 мкг	3 мкг	16%	9.1%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.2%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4839 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.928 мкг	50 мкг	5.9%	3.4%	1708 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.7%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.9039 мг	20 мг	9.5%	5.4%	1050 г
Ниацин	0.394 мг	~
Бетаин	4.316 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.93 мг	2500 мг	10.5%	6%	954 г
Кальций, Ca	68.84 мг	1000 мг	6.9%	3.9%	1453 г
Кремний, Si	6.717 мг	30 мг	22.4%	12.7%	447 г
Магний, Mg	73.45 мг	400 мг	18.4%	10.5%	545 г
Натрий, Na	21.06 мг	1300 мг	1.6%	0.9%	6173 г
Сера, S	114.85 мг	1000 мг	11.5%	6.5%	871 г
Фосфор, P	249.7 мг	800 мг	31.2%	17.7%	320 г
Хлор, Cl	58.57 мг	2300 мг	2.5%	1.4%	3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105 мкг	~
Бор, B	53.7 мкг	~
Ванадий, V	26.6 мкг	~
Железо, Fe	1.607 мг	18 мг	8.9%	5.1%	1120 г
Йод, I	4.28 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3505 г
Кобальт, Co	1.293 мкг	10 мкг	12.9%	7.3%	773 г
Литий, Li	1.612 мкг	~
Марганец, Mn	1.3128 мг	2 мг	65.6%	37.3%	152 г
Медь, Cu	149.77 мкг	1000 мкг	15%	8.5%	668 г
Молибден, Mo	8.174 мкг	70 мкг	11.7%	6.7%	856 г
Никель, Ni	1.612 мкг	~
Олово, Sn	4.73 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	20.938 мкг	55 мкг	38.1%	21.7%	263 г
Стронций, Sr	8.52 мкг	~
Фтор, F	26.41 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15146 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3268 г
Цинк, Zn	0.9572 мг	12 мг	8%	4.5%	1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.385 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.892 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.737 г	min 16.8 г	4.4%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.521 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.655 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Морковные сырники с отрубями составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.9 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	32 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	46.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ С ОТРУБЯМИ

Морковные сырники с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57 %, бэта-каротином - 61,1 %, витамином B1 - 19 %, витамином B12 - 16 %, кремнием - 22,4 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 65,6 %, медью - 15 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Морковные сырники с отрубями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковные сырники с отрубями, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные сырники с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе