Рецепт Перловка с приваром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с приваром

Перловая крупа 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с приваром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 9.7% 982 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.4% 769 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3% 3188 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2333 мг 20 мг 6.2% 5.9% 1622 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.33 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4361 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6382 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33079 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3798 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 12.9% 743 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 3.1% 2995 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 5.7% 1667 г
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 10.4% 919 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 9% 1067 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 7.2% 1321 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Селен, Se 12.567 мкг 55 мкг 22.8% 21.7% 438 г
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 86.67 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 7.9% 1199 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловка с приваром составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность105 ккал6.94%
Белки3.1 г3.41%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы22.3 г16.16%
Пищевые волокна2.6 г13%
Вода71.3 г2.65%
Витамины и минералы
A
~
b-car
0.1%
В1
2.7%
B2
1.1%
Холин
2.5%
B5
3.3%
B6
6%
B9
2%
B12
~
C
~
D
~
E
2.4%
H
~
вит.К
0.6%
PP
6.2%
Калий
2.3%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
3.5%
Na
0.3%
P
14%
Cl
~
Fe
3.3%
I
~
Co
6%
Mn
11%
Cu
9.4%
Mo
7.6%
Se
23%
F
2.2%
Cr
8.3%
Zn
2.6%
Рейтинг
3.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
3%
Углеводы
85%
22г
Белки 3.1г, 12.4 ккал (11.8%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (3.4%)Углеводы 22.3г, 89.2 ккал (84.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 7.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ПРИВАРОМ

Перловка с приваром богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Перловка с приваром

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с приваром, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с приваром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы