Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Шпинат	100 г
Руккола	100 г
Перец Желтый [Окей]	100 г
Огурец [Перекресток]	100 г
Семечки Тыквенные Очищенные [Fine Food]	50 г
Оливковое масло	15 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Кунжут	20 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Салаты Белая Дача Тоскана	150 г
Помидор (томат), парниковый	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.3%	1551 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13.3%	622 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.6%	5214 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7%	1176 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	2.9%	2863 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.3 мкг	900 мкг	13.9%	11.5%	718 г
бета Каротин	0.849 мг	5 мг	17%	14.1%	589 г
Лютеин + Зеаксантин	483.673 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	6.9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.1%	2687 г
Витамин В4, холин	6.73 мг	500 мг	1.3%	1.1%	7429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В9, фолаты	32.871 мкг	400 мкг	8.2%	6.8%	1217 г
Витамин C, аскорбиновая	11.24 мг	90 мг	12.5%	10.3%	801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.571 мг	15 мг	10.5%	8.7%	955 г
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17986 г
Витамин К, филлохинон	82.4 мкг	120 мкг	68.7%	56.9%	146 г
Витамин РР, НЭ	1.2151 мг	20 мг	6.1%	5%	1646 г
Ниацин	0.506 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.57 мг	2500 мг	8.7%	7.2%	1149 г
Кальций, Ca	104.13 мг	1000 мг	10.4%	8.6%	960 г
Кремний, Si	13.088 мг	30 мг	43.6%	36.1%	229 г
Магний, Mg	49.99 мг	400 мг	12.5%	10.3%	800 г
Натрий, Na	15.03 мг	1300 мг	1.2%	1%	8649 г
Сера, S	23.15 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4320 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	8.1%	1017 г
Хлор, Cl	12.42 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	4.89 мкг	~
Железо, Fe	2.897 мг	18 мг	16.1%	13.3%	621 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Кобальт, Co	0.906 мкг	10 мкг	9.1%	7.5%	1104 г
Литий, Li	4.751 мкг	~
Марганец, Mn	0.3431 мг	2 мг	17.2%	14.2%	583 г
Медь, Cu	134.86 мкг	1000 мкг	13.5%	11.2%	742 г
Молибден, Mo	2.218 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3156 г
Никель, Ni	10.34 мкг	~
Рубидий, Rb	16.1 мкг	~
Селен, Se	4.09 мкг	55 мкг	7.4%	6.1%	1345 г
Стронций, Sr	10.32 мкг	~
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	10.26 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38986 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5102 г
Цинк, Zn	0.6914 мг	12 мг	5.8%	4.8%	1736 г
Цирконий, Zr	4.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.879 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.543 г	от 0.9 до 3.7 г	60.3%	49.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.83 г	от 4.7 до 16.8 г	38.9%	32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.837 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.774 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.533 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.306 г	min 16.8 г	13.7%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.259 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.358 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.82 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.508 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.485 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 120,8 кКал.

Порция = 368 гр (444.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 68,7 %, кремнием - 43,6 %, магнием - 12,5 %, железом - 16,1 %, марганцем - 17,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе