Рецепт Капустный суп (щи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп (щи)

Перец сладкий красный 50 г
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Картофель 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куркума молотая специи 5 г
Перец чёрный 1 г
Петрушка сушеная приправа 1 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Вода 3000 г
Растительное масло подсолнечное с добавлением оливкового 5 г
Способ приготовления

Капустный суп

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп (щи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 18.5% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.3% 18667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 3.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.9% 6667 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 27.8% 2378 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 21.2% 3169 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 22.5% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 6% 11250 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 10.6% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 16.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 28.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.38 мкг 400 мкг 0.8% 5.3% 11834 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 3.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 71.5% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 5.3% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 44.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.7397 мг 20 мг 3.7% 24.5% 2704 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.3 мг 2500 мг 2.7% 17.9% 3660 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 7.3% 9217 г
Кремний, Si 6.82 мг 30 мг 22.7% 150.3% 440 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 16.6% 3945 г
Натрий, Na 106.24 мг 1300 мг 8.2% 54.3% 1224 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 15.9% 4200 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 15.9% 4233 г
Хлор, Cl 165.91 мг 2300 мг 7.2% 47.7% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 7.9% 8333 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 4% 15625 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 81.5% 813 г
Литий, Li 2.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 9.9% 6803 г
Медь, Cu 20.39 мкг 1000 мкг 2% 13.2% 4904 г
Молибден, Mo 3.813 мкг 70 мкг 5.4% 35.8% 1836 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 21.9% 3062 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 89.4 мкг 4000 мкг 2.2% 14.6% 4474 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 35.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.1682 мг 12 мг 1.4% 9.3% 7134 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп (щи) составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП (ЩИ)

Капустный суп (щи) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,7 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Капустный суп (щи)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп (щи), калорийность 15,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп (щи), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги