Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Молоко 1% [ГМЗ 1] 40 г
Уксус яблочный 2.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.6% 1652 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6% 711 г
Углеводы (общие) 33 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.8% 741 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9783 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 26.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 14.919 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.575 мг 15 мг 30.5% 13% 328 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
Витамин Н, биотин 2.198 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2275 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5673 мг 20 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 8.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.73 мг 2500 мг 12.1% 5.2% 823 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2260 г
Кремний, Si 36 мг 30 мг 120% 51.1% 83 г
Магний, Mg 39.16 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1021 г
Натрий, Na 224.57 мг 1300 мг 17.3% 7.4% 579 г
Сера, S 33.96 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2945 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 6.6% 641 г
Хлор, Cl 25.19 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.7299 мг 2 мг 36.5% 15.6% 274 г
Медь, Cu 104.33 мкг 1000 мкг 10.4% 4.4% 958 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1985 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 7.1% 604 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.705 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.216 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.098 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 30,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 120 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 36,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты