Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лосось атлантический (семга) | 200 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
Вода | 800 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
Морковь (Варка без слива) | 80 г |
Картофель (Варка без слива) | 200 г |
Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
Хлеб ржаной из обойной муки | 30 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Рыба-мелочь (I категории) | 200 г |
Уха по-фински (4 порции по 400 гр) рыбное филе - 200 г 200 г любой недорогой рыбы для бульона 2,5% молоко - 200 мл рыбный бульон — 1000 мл 80 г лук 80 г морковь 200 г картофель душистый перец 5 горошин ржаной хлеб 30 г слив. Масло 72% 10 г мелко нарезанный укроп - 40 г черный молотый перец лавровый лист по вкусу соль. Отварить недорогую рыбу с цельной луковицей и лавровым листом. Бульон процедить. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Выложить в кастрюлю кубиками картофель, мелко лук и натертую на терке морковь....
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.7% | 1617 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 19% | 913 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 18.1% | 956 г |
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5% | 3509 г |
Витамин В9, фолаты | 2.624 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 15244 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 3.8% | 4491 г |
Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8727 мг | 20 мг | 9.4% | 16.2% | 1068 г |
Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 144.53 мг | 2500 мг | 5.8% | 10% | 1730 г |
Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4704 г |
Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.7% | 25210 г |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
Сера, S | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1872 г |
Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2062 г |
Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5273 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 3.3% | 5310 г |
Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 14.3% | 1211 г |
Литий, Li | 8.982 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 5% | 3478 г |
Медь, Cu | 23.95 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.1% | 4175 г |
Молибден, Mo | 1.493 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4689 г |
Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44715 г |
Фтор, F | 99.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.3% | 4029 г |
Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 25.9% | 668 г |
Цинк, Zn | 0.1798 мг | 12 мг | 1.5% | 2.6% | 6674 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.225 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лизин | 0.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
Аланин | 0.025 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
Глицин | 0.02 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
Пролин | 0.043 г | ~ | |||
Серин | 0.034 г | ~ | |||
Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.27 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по-фински 350 составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 57.9 кКал | -% | |
Белки | 4.7 г | -% | |
Жиры | 2.7 г | -% | |
Углеводы | 3.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 87.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|