Рецепт Селёдка под шубой (п/п). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка под шубой (п/п)

Сельдь б/масла 318 г
Картофель отварной по 1-206 214 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 174 г
Морковь отварная по 2-40 358 г
Свекла отварная по 1-76 430 г
Соус (майонез п/п) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка под шубой (п/п)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.5% 1310 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.7 мкг 900 мкг 52.1% 51.1% 192 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.651 мг 5 мг 53% 52% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 6% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 23.041 мкг 400 мкг 5.8% 5.7% 1736 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.178 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2296 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7743 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2583 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.67 мг 2500 мг 8.2% 8% 1221 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3840 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2156 г
Натрий, Na 120.81 мг 1300 мг 9.3% 9.1% 1076 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3845 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6.5% 1521 г
Хлор, Cl 135.91 мг 2300 мг 5.9% 5.8% 1692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1873 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 10.9% 903 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Медь, Cu 50.94 мкг 1000 мкг 5.1% 5% 1963 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8083 г
Селен, Se 3.642 мкг 55 мкг 6.6% 6.5% 1510 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.2487 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%

Энергетическая ценность Селёдка под шубой (п/п) составляет 102 кКал.

  • Порция = 326 гр (332.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ (П/П)

Селёдка под шубой (п/п) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 53 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Селёдка под шубой (п/п)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка под шубой (п/п), калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка под шубой (п/п), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги