Рецепт Пирог заливной с мясом, грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с мясом, грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 70 г
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 100 г
Жир свиной топленый 5 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с мясом, грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.6% 571 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.7% 924 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1233 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин В4, холин 84.96 мг 500 мг 17% 7.4% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 6.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.676 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8554 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин Н, биотин 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 6.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3625 мг 20 мг 16.8% 7.3% 595 г
Ниацин 0.853 мг ~
Бетаин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.99 мг 2500 мг 6% 2.6% 1656 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3394 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2068 г
Натрий, Na 62.24 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Сера, S 112.65 мг 1000 мг 11.3% 4.9% 888 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 7.4% 588 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 1% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1188 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2122 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 19.9% 218 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5510 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1120 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2956 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 14.368 мкг 55 мкг 26.1% 11.3% 383 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 48.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8249 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 3.6% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.842 г от 4.7 до 16.8 г 60.5% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.429 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.488 г min 16.8 г 20.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с мясом, грибами составляет 230,1 кКал.

  • Порция = 340 гр (782.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С МЯСОМ, ГРИБАМИ

Пирог заливной с мясом, грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 17 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Пирог заливной с мясом, грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с мясом, грибами, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с мясом, грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы